Puteți face fondue delicioase cu brânză chiar dacă nu aveți înmânează o cratiță specială cu un arzător. Recipient pentru sosuri de brânză va servi un bol de pâine coapte anterior în cuptor și frecat înăuntru cu usturoi. În plus, îl puteți mânca după cum se va încheia sosul integral de brânză. Compania dvs. va fi așteptată un bonus frumos sub forma unei cruste delicioase de pâine cu aroma de usturoi și restul de brânză de pe ea. Pentru sosul de brânză, încălziți berea pe aragaz cu puțină zeamă de lămâie și dizolvați în ea un amestec de guda rasă, emmentală și amidon. Cu o astfel de combinație de gust și aroma fonduei tale va fi foarte saturată, iar consistența va fi lungă va rămâne vâscoasă fără încălzire. Partajează cu prietenii: 
Timp: 45 minute dificultate: Porții ușoare: 10-12 Rețetele folosesc recipiente volumetrice din următoarele volume: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură Muștar Dijon
- 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate de-a lungul
- 2 mere, feliate
- 2 pere coapte, feliate
- Pâine 700 gr. pâine cu crustă
- 240 gr. brânză de gouda râșnită
- 240 gr. Brânză emmentală rasă
- 2 lingurițe l. amidon de porumb
- 1 sticlă de 0,33 litri bere lager
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
Rețete cu ingrediente similare: muștar Dijon, usturoi, mere, pere, pâine albă, brânză gouda, brânză emmentală, amidon, bere suc de lămâie ușor
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Pentru a face un bol de pâine, tăiați-l cu un cuțit dantelat se adaugă 1/4 din pâine și se dă deoparte. Goliți painea tăiați firimitura în cerc și lăsați un perete gros de 2,5 cm. Scoateți afară sfărâmă cu mâinile, fără să uiți să lași fundul bolului despre grosimea 2,5 cm. Tăiați firimitura în cuburi și dați-o deoparte pentru a servi la scufundare.
- Puneți vasul de pâine pe o foaie de copt și puneți-l în cuptor până când nu se va încălzi și va fi acoperit cu o crustă aurie în interior, timp de aproximativ 30 de minute.
- Între timp, gătește fondue. Într-un castron mediu se amestecă brânzeturile Gouda și Emmental cu amidonul de porumb. agitație degetele până când brânza rasă este complet acoperită cu amidon.
- Într-un vas de dimensiuni medii din material non-reactiv, se amestecă bere și 1 linguriță. l. suc de lamaie. Se pune la foc mediu și Preîncălziți timp de 2-3 minute. Adaugă mare pumn de brânză, amestecând cu o lingură de lemn. Mențineți gătitul și se amestecă până s-a topit toată brânza, aproximativ 5 minute. când amestecul devine omogen, se agită în muștar și 1 lingură rămasă. l. suc de lamaie. Se condimentează cu sare.
- Scoate bolul de pâine din cuptor și lasă-l să se răcească ușor, aproximativ 5 minute. Frecați întreaga suprafață interioară a bolului cu o felie usturoi. Toarnă fondue fierbinte într-un castron de pâine caldă. Serviți cu mere, pere și cuburi de pâine tăiate anterior.
