Tot toastul iubit francez are multe nume, așa că în Franța însăși au fost în diferite momente numite toste dore – „pâine prăjită” și durere perdu – „pâine lipsă” și în Armer Ritter din Germania – Cavalerul sărac. În ciuda disimilării dintre aceste nume, toate reflectă esența rețetei clasice franceze prăjită – crăpături ușor de preparat din înmuiat în lapte pâine prăjită prăjită până la crustă aurie, care poate nu permite nici măcar un om foarte bogat. Oferim un aspect la acest clasic cu o istorie lungă sub o perspectivă nouă și pentru a le găti sub formă de rulouri particulare cu umplutură centru. În această formă, sunt chiar mai convenabile să luați cu voi și puteți experimentați la nesfârșit, folosind ca umplutură o varietate de fructe sau ingrediente savuroase precum brânza și колбасок. 
Time: 45 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 12 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
rulouri
- 2 ouă mari, bateți la amestec
- 1/3 art. lapte
- 2 lingurițe l. zahăr granulat
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/4 lingură sare
- 12 felii de paine sandwich moale alba
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- Zahar pudra
- Sirop de artar
Umplutura cu capsuni cu banane
- 2 banane, tăiate în jumătate și tăiate în felii subțiri
- 12 căpșuni medii, tocate grosier
Afine cu brânză cremă
- 1/4 art. brânză cremă, temperatura camerei
- 1,5 linguri. afin
Mere cu unt de arahide
- 1/4 art. unt de arahide cremos
- 0,5 mere, tăiate în felii subțiri și tăiate în felii de mărimea unui meci
Cârnați cu brânză
- 6 felii subțiri de brânză cheddar, tăiate în jumătate
- 12 cârnați pre-pregătiți pentru micul dejun (kupaty)
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, zahăr, vanilie extract, scorțișoară, pâine albă, unt, zahăr glazier, sirop de artar, banane, căpșuni, cașcaval, afine, Unt de arahide, mere, brânză cheddar, kupat (cârnați pentru prăjit)
Pregătirea rețetei:
- Bazele rulourilor: într-un bol de dimensiuni medii, cu un bici bate ouăle cu lapte, zahărul, extractul de vanilie, scorțișoară și sare până la neted. Puneți deoparte până ei nevoie de asta.
- Folosind un știft, rostogoliți fiecare felie de pâine, astfel încât să devină mai plat și flexibil. Tăiați crustele din toate părțile.
- Umplere de banane și căpșuni: se întinde partea de jos pâine câteva felii de banane, astfel încât acestea să se dovedească bandă transversală lățime de aproximativ 2,5 cm. căpșuni tocate (aproximativ 1 lingură.), aveți grijă să nu mergeți prea departe cu cantitatea de umplutură, în caz contrar rolați va rezolva. Începând de la margine cu fructele, rulați cu grijă felia pâine într-un rulou strâns, astfel încât fructele să fie bine înfășurate cu pâine. Procedați la fel cu feliile de pâine rămase și umplutura.
- Afine cu cremă de brânză: se distribuie 1 lingură. brânză cremă de-a lungul marginii de jos a feliei de pâine, astfel încât s-a dovedit a fi o fâșie de aproximativ 2 cm lățime.Așezați deasupra brânzei în 2 rânduri afine (aproximativ 2-3 linguri. l) Fii atent și nu exagera cu cantitatea de umplutură, altfel rola nu va funcționa. Începând de la marginile cu afine rulează cu grijă o felie de pâine într-o ruladă strânsă astfel astfel încât boabele să fie strâns învelite în pâine. Faceți la fel restul cu felii de pâine și toppinguri.
- Mere cu unt de arahide: se distribuie 1 lingură. unt de arahide într-o fâșie de 2 cm de-a lungul marginii de jos a unei felii de pâine. Puneți câteva mere deasupra, aveți grijă să nu exagerați cantitatea de umplutură, altfel rola nu va funcționa. Începând de la marginile cu fructe se rostogolesc cu grijă o felie de pâine într-un rulou strâns astfel încât fructele să fie strâns învelite în pâine. Faceți la fel restul cu felii de pâine și toppinguri.
- Cârnați cu brânză: pe fundul unei felii de pâine pune jumătate de felie de brânză cheddar. Pune cel finit deasupra cârnați. Când treceți din porția de cârnați, rulați cu atenție o felie de pâine într-o ruladă strânsă, astfel încât cârnații să fie strânși învelită în pâine. Procedați la fel cu feliile rămase. pâine și toppinguri.
- Pregătire: cufundați fiecare rulou în preparat amestec de ou și întoarceți-l pentru a-l acoperi complet părțile; asigurați-vă că amestecul de ou sigilează marginea deschisă se rulează, astfel încât să nu se destrame la prăjire. Faceți asta la fel și cu restul rulourilor.
- Se încălzește într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu 1 Art. l. (15 gr.) Unt și prăjiți jumătate din acesta rulouri, apăsându-le ușor în partea de jos a tigaiei pentru a obține marginile netede, aproximativ 1 min. de fiecare parte până la toate 4 părțile laterale ale fiecărui pâine prăjită nu vor deveni maro auriu. transfer pe o farfurie și capac pentru a le menține calde. În tigaie puneți încă 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt și prăjit restul de 6 pâine prăjită.
- Se presară cu zahăr pudră și se servește cu un vas cu sos sirop de artar.
