Adoră carnea de vită, dar nu-ți place să aștepți câteva zile cât va fi gata? Această rețetă va ajuta la prepararea ei la fel de gustoasă, dar la fel de simplă în câteva ore. Puneți carnea de vită în corn într-un aragaz lent condimente, inclusiv condiment pentru sărare, este ea va oferi carnea de vită acel gust și aromă unică pentru care suntem așa iubesc aceasta carne. Pune-l în modul aragaz sub presiune și când carnea va fi gata, în bulionul rămas, va pune varza, suedeza, morcovi și praz. Servim carnea tocată de vită cu carne legume. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 bucată de perie de vită cu o greutate de 2 kg., Spălată
- 1 ceapă mare, feliată în felii de 1 cm grosime.
- 3 crengute de cimbru proaspăt
- 3 căței de usturoi decojite
- 3 linguri. l. condiment pentru sărare
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1 rutabaga, decojită și tăiată în bucăți de 2,5 cm.
- 2 praz, doar bucăți albe și verde deschis, feliate pe jumătate, spălate și tăiate în bucăți de 2,5 cm.
- 4 morcovi, tăiați în bucăți de 5 cm.
- 1 varză de varză mică cu tulpină, tocată în bucăți mari
- 1/4 art. frunze proaspete de pătrunjel tocat
- Crema acru, hrean și muștar din cereale integrale, pentru servire
- Echipamente speciale: multicooker
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, condiment marinat la carne, rutabaga, morcovi, praz, varză albă, pătrunjel
Pregatire reteta:
- Pune ceapa, cimbru, usturoiul, muraturile, ciuperca si 6 Art. apă în aragazul lent. După instrucțiunile producătorului, închideți acoperiți și pregătiți multicookerul pentru lucru.
- Setați modul de aragaz sub presiune și gătiți la presiune înaltă 85 minute. Urmând instrucțiunile de lansare rapidă a producătorului, așteptați până când ciclul de resetare rapidă este complet, apoi scoateți carnea și pus deoparte. Se strecoară lichidul printr-o sită fină într-un bol și returnați 2 lingurițe. înapoi la aragazul lent adăugând unt.
- Pune rutabaga, prazul, morcovii și varza într-un aragaz lent. Închideți capacul și gătiți la presiune înaltă timp de 4 minute. restabili presiunea. Tăiați subțire perișorul peste fibre și treceți la farfurie de servire. Aranjați legumele în jurul cărnii, presărați pătrunjel și se servește cu smântână, hrean și muștar.
