Această omletă pentru un mic dejun complet include frișcă ouă, cartofi fierți și ardei gras. Pe lângă faptul că Frittata se servește sub un strat de brânză, după ce a rămas câteva minute în cuptor devine aerisit. друзьями: Time: 20 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. carne de curcan restată tocată
- 1 lingură cartofi fierti maruntiti
- 6 oua batute usor
- 1/4 art. smântână
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1/2 ceapa tocata
- 1/2 ardei gras roșu sau verde tocat
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat, busuioc sau cilantro
- 1/2 lingură. brânză rasă cheddar, jackrey monterey sau mozzarella
Rețete cu ingrediente similare: curcan, cartofi, brânză Monterey jack, brânză mozzarella, ceapă, ardei dulce, busuioc, cilantro, pătrunjel, ouă, smântână
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți broilerul în cuptor, într-o tigaie mare cu nu se lipește la foc mediu, se încălzește uleiul. Pune ceapa și ardeiul gras și prăjește 3 minute. adăuga cartofi și se unge până se rumenesc. adăuga amestecați carnea rămasă. Într-un bol, bateți ouăle cu smântână, sare și piper. Turnați amestecul de ou în tigaie și adăugați busuioc, cilantro și pătrunjel. Se presară cu brânză rasă și se pune sub pui pentru aproximativ 2-3 minute, până la prăjit aer.