Reteta pentru preparatul italian “Frittata” – coapte omleta cu cuburi de paine, branza, pulpa si flori galbene кабачков. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 35 minute Dificultate: ușor
Reteta:
Se înmoaie 1/2 lingură timp de 5 minute. pâine, tăiată în 1/2 lingură. lapte. Bateți 4 ouă cu sare și piper negru. Adăugați 1/4 linguriță. pătrunjel tocat și parmezan ras, 6 decojite flori de dovlecel, 1 cățel de usturoi și 1 dovlecel galben, răzuită. Preîncălziți într-o tigaie termorezistentă mică 1 Art. l. ulei de măsline, adăugați amestecul de ou și gătiți timp de 5 minute. Apoi coaceți la cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 190 de grade până la pregătire deplină. Serviți Frittat-ul în porții. Retete cu similar ingrediente: dovlecel galben, lapte, ouă, pâine albă, brânză parmezan, pătrunjel, usturoi
