Găluște de casă în aragaz lent
Gălușurile de casă pot fi numite carte de vizită a gazdei. De fiecare dată vasul se dovedește diferit, dar invariabil – delicios! Încercați să gătiți găluște de casă într-un aragaz lent! Pentru un cuplu sau prăjit – aragazul lent va face totul pentru tine! Principalul lucru este să citești reteta si urmeaza recomandarile.
Contents
Găluște de casă într-un aragaz lent
Pentru gătit va avea nevoie de:
- Carne de vită 0,5 kg
- Carnea de porc 0,5 kg
- Ceapa 1 buc dimensiune medie
- Ouă de pui 1 buc
- Faina 1 kg (premium)
- Condimente: piper măcinat, sare, ierburi aromate – de gust
- Apă 2 căni
Puteți face găluște de casă asa:
Carnea pregătită pentru găluște nu trebuie să fie sinusoidă și bold. Tăiați carnea în bucăți mici și trageți o mașină de tocat carne cu ceapă.
Pentru a face carnea tocată, se adaugă 3 linguri apă. Adăugați sare și condimentele preferate, amestecați. Apoi lovește forcemeat pe masă, astfel încât să iasă excesul de aer.
Frământați aluatul: amestecați făina, sarea, ouăle și apa. Elastic și frământă aluatul ferm și rulează un strat subțire. la strângeți cercurile cu ajutorul unei cani sau pahar.
Pune carnea tocată preparată la mijloc cu o linguriță și ciupeste marginile amestecului de tort.
În această formă, găluștele pot fi înghețate, presărate cu puțină făină și lăsând să se usuce.
Turnați 4 căni de apă în aragazul lent și setați vasul de gătit pentru un cuplu. Pune găluștele și setează modul “multi-cook”, setați intervalul de timp la 20 de minute. Timpul poate fi redus la jumătate, dacă turnați apă clocotită rece în vasul inferior. Timp de gătire cu abur va fi de 7-10 minute.
Nu toate gazdele au un gadget cu această funcție, dar puteți ieși a găsi. De asemenea, turnați apă în partea inferioară a multicooker-ului, deasupra puneți un bol pentru un cazan dublu. Activați modul de gătit sau supa 30 de minute
Pune o felie de unt în găluștele pregătite și presară verdeață.
Gălbenușurile prăjite sunt ușor de gătit într-un aragaz lent.
Ungeți partea inferioară a multicookerului cu unt sau floarea-soarelui ulei, bine că au ratat părțile. Pune găluștele în gadget într-unul singur strat și porniți modul de coacere timp de 30 de minute. Închideți capacul unitate și după 15 minute amestecați găluștele.
În modul „tocană”, puteți găti găluște cu diverse sosuri: smântână, ciupercă sau ketchup. Pentru a face acest lucru, lubrifiat întindeți forma semifabricată, adăugați 1/3 cană de apă și porniți modul de stingere timp de 40 de minute. 20 de minute după începerea gătitului, turnați în sosul preferat și închideți capacul.
Idei gustoase:
Există multe rețete pentru acest produs semifabricat, dar încercați faceți găluște de casă conform unei rețete vechi. Serviți vasul cu ierburi, 5% oțet, smântână sau un sos special – condiment pentru găluște.
