Reteta de iaurt acasa. друзьями: 
Time: 8 час. Dificultate: ușor Cantitate: 5 linguri. Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 litru lapte
- 1 lingură cremă săracă în grăsimi (10-12%)
- 1 lingură l. iaurt natural
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, lapte, smântână
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță, amestecați laptele și smântâna. Aduceți la fiert la foc mic. Se scoate din foc și se toarnă într-un bol curat. da se răcește la 46 ° C. Adăugați iaurt și amestecați puternic.
- Acoperiți vasul cu un capac de plastic, apoi înfășurați într-un gros un prosop sau o pătură. Lăsați la loc cald timp de 6-8 ore sau mai mult, la gust. Cu cât iaurtul costă mai mult, cu atât se va dovedi mai acid. Depozitați în recipiente cu capac în frigider.
