Iepure într-o aragaz lent
Iepure în multicooker. După ce am citit o grămadă de rețete cu privire la gătind un iepure într-un aragaz lent, am ajuns la concluzia că pot ucide două păsări cu o piatră. Faceți ca tocanele să nu fie îndrăznețe (fără smântâna obișnuită) și suculent (într-o marinată de vin). S-a dovedit ușor, gustos, suculent și dietetică!
Iepure într-un aragaz lent în sos
Să gătești un „vin” de iepure într-un aragaz lent va fi necesar:
- Iepure – carcasă pentru 2 kg;
- Ceapă – 2 buc, țelină (felii de tulpină);
- Vin roșu – 200ml.
Acestea sunt componentele de bază. Voi spune mai ales despre condimente. putea folosiți piper familiar, etc. Dar, vă sfătuiesc să luați rozmarin sau cimbru. Combinat cu vinul roșu – este de necrezut aroma!
Elementul principal este alegerea cărnii pentru tocanite. După cumpărarea unei carcase de iepuri, Nu vă grăbiți să trimiteți toate piesele către aragazul lent. Carnea pe spate moale, iar în „picioare” mai greu. Astfel încât să ai totul la ieșire a fost delicios, lasă spatele la o supă delicioasă. A tocați părțile rămase în porții. Îl puteți lipi în picioare o mică bucată de grăsime.
Puteți găti un iepure cu vin într-un aragaz lent asa:
În primul rând, principalul lucru! Despre sos, sau mai bine zis, despre lichid, care va fi Iepurele tău este o companie caldă. Ia vinul! Nu alb, dar, mai exact, roșu, uscat! Acest lucru va adăuga piraterie și utilitate incredibilă! Resveratrol – ingredientul activ în vinul roșu, suprimă orice inflamație și ajută la menținerea vieții celulare.
Se toarnă bucățile de carne cu vin, se adaugă condimente și se lasă două ore. Dacă se grăbește, timpul poate fi scurtat. Aragazul lent va încerca totul a completa.
Plită lentă: modul de stingere – timp de o oră și jumătate. Dar, prin 40 min bucățele de iepure trebuie turnate! În această perioadă, este nevoie de carne sare, adaugi condimente și toarnă marinata de vin. Aproape și așteptând semnalul „gata”!
Timp de gătit
: 90 minute
Porții: 6
Idei gustoase:
Îți place ideea unui iepure? Încercați să gătiți o rață tocanită într-un aragaz lent. Reteta este simpla, dar o masa festiva de Anul Nou o astfel de pasăre va decora cu siguranță!
Nu există aragazuri lente? Cele mai populare bucătărie multi uitați și alegeți fără probleme)