A fost odată, înghețata era disponibilă numai nobililor înstăriți și Acum îl puteți cumpăra în aproape orice magazin sau chiar gateste acasa. Nu este nimic complicat în acest sens, mai ales cu prezența unei case de înghețată. Puteți experimenta la nesfârșit adăugând fructele preferate, ciocolata sau chiar condimentele. prietenie scorțișoara cu vanilia este cunoscută de multă vreme și această combinație este destul de bună Potrivit pentru înghețată. Puteți adăuga și desert. felii de tortilla crocanta placuta cu zahar si scortisoara. с друзьями: 
Time: 45 мин.plus timp de îngheț Dificultate: ușor Porți: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Inghetata cu scortisoara
- 3 linguri. consum de crema 10%
- 2 lingurițe zahăr
- 1 lingură extract de vanilie
- 4 bețișoare de scorțișoară
- 9 gălbenușuri mari de ou
- 3 linguri. smântână grasă
- 1 lingură cu un deal de scorțișoară măcinată
Chipsuri de scorțișoară
- 0,5 linguri. zahăr
- 1 lingură l. scortisoara macinata
- 6 torturi tortilla
- 55 gr. topiți untul
Rețete cu ingrediente similare: înghețată, ouă, smântână, tortilla, scortisoara
Pregătirea rețetei:
- Inghetata cu scortisoara: intr-o cratita de marime medie pornita la foc moderat până la scăzut, încălziți un amestec de lapte și zahăr; Se amestecă. Apoi, se adaugă extractul de vanilie și bețișoarele de scorțișoară. Încălzește-te amestec, astfel încât să fie fierbinte, dar nu fierbe.
- Puneți gălbenușurile de ou într-un castron mediu și activ bate vreo 2 minute până devin mai strălucitoare umbră.
- Scoateți bețișoarele de scorțișoară din amestec și aruncați-le. Cadranul 1 lingură de amestec fierbinte și turnați-l încet la gălbenușuri, în mod constant bătut cu telul. Acest lucru va încălzi gălbenușurile de ou și nu se va seta când adăugați în tigaie. Adăugați încă 1 lingură de amestec fierbinte și, când totul este amestecat, turnați încet amestecul de ou într-o tigaie cu resturile de smântână fierbinte, amestecând cu o lingură. Amestecați și gătiți până când amestecul se îngroașă și începe să învețe lingura, 2 min. sau despre asta.
- Puneți o strecurătoare cu plasă fină peste un vas de sticlă curat. și se strecoară crema rezultată. Nu-ți face griji dacă arată un pic insufletit. Adăugați smântână grasă și amestecați. în cele din urmă, se amestecă scorțișoara măcinată și se pune la frigider, acoperind cu un capac până racire completa.
- Turnați amestecul răcit în aparatul de înghețată și începeți procesul, urmând instrucțiunile. Când mașina a terminat de agitat, dumneavoastră obține o consistență moale de înghețată. Transferați amestecul în recipient pentru congelare și lăsați în congelator până când se întărește câteva ore.
- Serviți înghețată cu chipsuri de scorțișoară. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Într-o cană mică, amestecați zahărul și scorțișoară. Pune prăjiturile pe o foaie de copt și unge-le pe ambele părți unt. Se presara generos pe ambele parti ale amestecului de tortilla zahăr cu scorțișoară. Se coace aproximativ 15 minute. până devin auriu și crocant, apoi lăsați să se răcească la temperatura camerei temperatură. Spargeti-l in bucati mari.
