Înghețată de casă cu mure și ciocolată

Reteta de inghetata de casa cu mure si ciocolata. Murele se fierb cu suc de lămâie și zahăr, apoi frecat printr-o sită fină și adăugat la amestecul de lapte. Constând în băut și gras smântână, gălbenușuri și zahăr. Se adaugă în amestecul răcit шоколад. Foto Înghețată de casă cu mure și ciocolată Photo of the dish:Cana Okada Timp: 55 min. Dificultate: ușor Suma: 1 litru B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 litru mur
  • 1 și 1/4 art. zahăr
  • Suc de 1/2 lamaie
  • 1,5 linguri. consum de cremă cu un conținut de grăsimi de 10%
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 1,5 linguri. smântână grasă
  • 110 gr. ciocolată semisweet cu cacao 60%

Rețete cu ingrediente similare: mure, suc de lămâie, ouă, crema semisweet, ciocolata

Pregătirea rețetei:

  1. Într-o tocană se întinde mure, 1/4 linguriță. zahăr și suc de lămâie. Gătiti la foc mic timp de 20 de minute până când murele dau suc. se strecoară într-un bol printr-o sită fină. Folosiți un bici sau o lingură să stoarce cât mai mult suc. Puneți deoparte și rece. Nu veți avea nevoie de pulpă și semințe de mure.
  2. Se bea cremă și restul de 1 lingură. încălzește zahărul într-o tigaie la foc moderat mediu. Între timp, într-un bol, bate gălbenușurile până când formarea unei spume groase de un galben pal. Preîncălziți gălbenușurile adăugând la dintre ele un pic de amestec de lapte cald, constant în același timp amestecand ocazional. Turnați încet gălbenușurile calde în tigaia cu lapte se amestecă și se gătește la foc mic aproximativ 5 minute, în mod constant amestecând până când amestecul se îngroașă suficient încât să adere partea din spate a lingurii.
  3. Într-un bol cu mure, adăugați smântâna, apoi turnați oul se amestecă și se amestecă bine. Bateți amestecul într-un producător de înghețată (puteți piese) conform indicațiilor din manualul de utilizare.
  4. Rupeți ciocolata în bucăți și adăugați la înghețată. Puneți recipient pentru congelare și introdus la congelator pentru câteva ore, chiar și pentru toată noaptea.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: