cum să gătești de casă inghetata
Desertul de vară este delicios înghețată rece! Tandrețe cremă sau gheață de fructe – fiecare are propriile preferințe gustative. dar Reteta de inghetata de casa “Fericire dulce” tuturor le va plăcea, în special copiii! Fără sintetice, amestecuri gata și arome chimice. Doar smântână, lapte și lapte condensat!
Reteta de inghetata de casa Fericire dulce
Interesant este că este considerată cea mai scumpă înghețată din lume Desert de gheață Kilimanjaro. Disparând ghețarii producătorii au evaluat la 60 mii dolari! Crema noastră de casă inghetata, desigur, este mai ieftina.
Pentru a face înghețată de fericire de casă dulce vom avea nevoie de:
- Crema și lapte – 100 ml fiecare.
- Zahar – 2 lingurițe.
- Ouă – 2 buc.
- Laptele condensat (făcut numai conform GOST!) – 1 can (aproximativ 250 g.).
- Gelatină – 1 lingură
- Nuci, sirop de fructe de pădure sau bucăți de fructe proaspete.
În secolul al XVII-lea, o rețetă de înghețată în Franța Era considerat un secret de stat. Nu suntem un secret din rețeta noastră fă-o! Mănâncă și bucură-te!
Puteți prepara înghețată de fericire de casă dulce asa:
Înmuiați gelatina. Odată ce se umflă suficient, ușor se toarnă niște lapte fierbinte. Lasă-l să aștepte la coadă.
Puneți gălbenușurile cu zahăr până la alb. Se adaugă treptat la masă lapte, apoi smântână.
Pune viitorul desert pe foc liniștit, amestecă constant și nu lăsați lichidul să fiarbă. Se toarnă dizolvat lapte condensat cu gelatină și răci amestecul la temperatura camerei temperatură.
În timp ce masa se răcește, bateți veverițele într-o spumă abruptă. Se amestecă spuma cu masa de lapte răcită, expuneți tratamentul viitor în forme și trimiteți la congelator.
După 3 ore, „Fericirea voastră dulce” va fi gata.
Idei gustoase
Decorarea unui desert rece este o experiență plăcută. Ciocolată, nuci, fructe de pădure proaspete, felii de fructe sau doar de casă gem! Pentru adulți, puteți adăuga un pic de lichior dulce. Decât nu romantismul unei seri de vară!
