Jambalaya într-un aragaz lent – o rețetă detaliată gătit. Photo of the dish: КристоферTesteni Timp: 4 ore. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr creveți mari, decojiți și cu vena eliminată
- 450 gr cârnați anduyet (mezeluri afumate franceze din carne de porc) tăiată în felii groase
- 2 ardei dulci verzi, tocați
- 2 tulpini de telina, feliate
- 1 bucată de ceapă verde tocată
- 800 gr. roșii tăiate conserve în sine suc
- 1 lingură orez aburit
- 1,5 linguriță. bulion de pui
- 2 linguriță kajun asezonare
- 2 frunze de dafin
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1/8 lingură piper cayenne
- Pătrunjel feliat pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: creveți, roșii, țelină, ardei iute, cârnați andui, orez, condiment cajun, dafin frunze, piper cayenne măcinat, cimbru, pătrunjel
Pregatire reteta:
- Într-un multicooker pentru 6 litri. amestecați cârnați, piper, țelină, ceapă verde, roșii, orez, pui de pui, condimente Kajun, foi de dafin, cimbru și ardei cayenne.
- Se acoperă și se fierbe la foc mic, 4 ore, adăugând creveți Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului. Aruncați frunza de dafin. Serviti jambalaya cu patrunjel.Reteta Jambalaya cu pui carne tocată.