Jeleu de mentă cu pepene verde – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ДжонатанCantor Time: 4 ore. 20 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 16 5 vezi cuburi Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 linguri. pulpă mărunțită de pepene verde fără semințe
- 3/4 art. zahăr
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1,5 linguri. l. Sambuca sau lichid anasonic (opțional)
- 2 lingurițe l. gelatină instantanee (aproximativ 23 c.)
- Ulei de gătit
- Aproximativ 16 frunze mici de mentă proaspătă
Rețete cu ingrediente similare: pepene verde, suc de lămâie, sambuca, Lichior de anason, mentă, gelatină
Pregătirea rețetei:
- Amestecă într-un blender pulpa de pepene verde, zahărul, sucul de lime și sambuca, ștergeți la o stare omogenă, dacă este necesar în doi pași. Se strecoară amestecul printr-o sită cu găuri mici într-o mare un pahar.
- Se aruncă 1 lingură. amestec de pepene verde într-o cratiță mică și aduceți la se fierbe. Între timp, turnați încă 1 lingură în bolul mare. pepene verde se amestecă și se toarnă gelatină; se lasă să stea 1 min. adăuga într-un bol un amestec de pepene fierbinte și se amestecă până se dizolvă gelatina. Se amestecă amestecul rămas.
- Ungeți o farfurie pătrată de 20 cm. ulei vegetal, ștergând excesul. Se toarnă în amestecul de pepene verde. Decolare spumă de la suprafață și refrigerat până la până când jeleua se îngroașă puțin, aproximativ 20 de minute. Puneți frunzele de mentă deasupra, apoi înecați ușor. Puneți jeleu înăuntru loc rece și răcit până se solidifică complet, pentru o perioadă de cel puțin 4 ore
- Rotiți forma de jeleu pe o scândură, apoi tăiați-o în pătrate.
