Lasagna de pancake – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: 
Time: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Suc de clătite
- 1,5 linguri. făină de năut
- 1/4 art. plus 8 linguriță ulei de măsline pentru prăjit
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură coriandru sol
- 1/4 lingură piper negru proaspăt măcinat
lasagna
- 350 gr pancetta tăiată în cuburi
- 8 ouă mari la temperatura camerei
- 2 lingurițe lapte integral la temperatura camerei
- 200 gr. roșiile uscate la soare, lăsați uleiul să se scurgă și se toacă
- 1/4 art. busuioc proaspăt tocat
- 3 linguri. l. cimbru proaspăt tocat
- 2 linguriță sare
- 1/2 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe cheddar alb grătar (230 gr.)
- 2 lingurițe brânză de fântână gratată (225 gr.)
- Spray de gătit
Rețete cu ingrediente similare: clătite, făină de năut, ouă, lapte, brânză cheddar, brânză fontina, chimen, coriandru, busuioc, cimbru, roșii uscate la soare, pancetta
Pregătirea rețetei:
- Pentru 8 clătite: într-un castron mediu, amestecați făina de năut, 1,5 Art. apă, 1/4 linguriță. ulei de măsline, chimen, sare, coriandru și negru piper. Într-o tigaie cu un diametru de 30 cm, încălziți 1 lingură. ulei pornit căldură medie. Turnați 1/3 linguriță. aluat și distribuit într-o circulară mișcări de-a lungul fundului tăvii. Se prăjesc clătitele până se prind clătite și nu este rumenit timp de 3 minute. de fiecare parte.
- Pentru sos de roșii: prăjiți într-o tigaie mare pancetta la foc mediu până la crocant, aproximativ 12 min. Scoateți din tigaie cu o lingură pliată, și așezați-le pe prosoape de hârtie să absoarbă grăsimea.
- Se agită ouăle cu laptele într-un bol mediu, se amestecă în uscat roșii, busuioc și cimbru; condimentează cu sare și piper măcinat. Separați un bol cu brânză cheddar și o fântână într-un bol separat.
- Puneți suportul de sârmă în centrul cuptorului, preîncălziți la 190 ° C. Pulverizați un pahar sau spray adânc din ceramică cu un spray de gătit vas de copt cu o dimensiune de 22 x 32 cm.
- Pentru a colecta lasagna, distribuiți 1 lingură. tomată sos pe fundul formei. Așezați două clătite deasupra, puțin suprapuse. Se presară cu un sfert de brânză, apoi cu pancetta. Repetați straturile din clătite, sos de roșii, brânză și pancetta.
- Coaceți lasagna de clătite până când brânza începe să bulească, 30-35 minute Se taie în pătrate și se servește.
