Rețetă de plăcintă de sărbătoare, bastoane de bomboane întoarse unul către celălalt unui prieten să-i facă inimă.
Aceste acadele sunt ușor de făcut acasă. doar înmuiați bastoanele de caramel pentru a le atașa de bețe și umple inimile cu ciocolată albă și dulce festivă decoratiuni.
Time: 3 час. 40 min Dificultate: ușor Cantitate: 1 2 inimi. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 cani mici de caramel
- 250 gr ciocolată albă zdrobită
- Strope tematice de sărbătoare sau caramel strivit cani pentru decorare
- Echipamente speciale: sfoară de brutărie (culinară fir), 12 bețe de plastic cu bomboane și o pungă de patiserie sau punga cu fermoar
Rețete cu ingrediente similare: bețișoare de bomboane, ciocolată albă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 110 ° C și acoperiți 2 foi de copt pergament hârtie. Puneți 3 bețe de bomboane pe una dintre foile de copt. Puneți 2 canele de caramel în formă de inimă în jurul fiecăruia bastoane asigurându-vă că stickul atinge interiorul ambelor dulciuri în părțile superioare și inferioare ale inimii. Preîncălziți 3 până la 4 minute până când bastoanele de caramel sunt ușor moi și maleabil, dar nu foarte fierbinte.
- Cu degetele, conectați bastoanele de caramel împreună, atașându-le la lipiți de sus și de jos. Îndoiți ușor marginile exterioare ale dulciurilor spre exterior pentru a extinde forma inimii. Se răcește complet foi de copt. Repetați cu bastonele de caramel rămase și folosind betisoare, folosind a doua tigaie și folosindu-le alternativ, în timp ce restul inimilor se răcesc.
- Când toate inimile s-au răcit și gata, așezați-le suprafața de lucru cu foi de pergament. Pune alb ciocolată într-un bol și se topește la cuptorul cu microunde când 50% putere, agitând la fiecare 30 de secunde, va dura 1 sau 2 minute.
- Umpleți o pungă de patiserie cu ciocolată topită și stoarceți aceasta în centrul fiecărei inimi, distribuind-o în jurul marginilor unei mici lingura sau spatula. Presărați cu decorațiuni. Lasă dulciurile se întăresc complet la temperatura camerei sau în interior frigiderul.
- Faceți inimi de trestie de caramel fără bețe și dați-le se răcește. Legați o panglică decorativă în jurul vârfului inimii, apoi umpleți cu ciocolată albă și decorați.
