În ciuda asemănărilor, numele macaroanelor sunt semnificativ diferite faimoase paste franceze în compoziție, formă și metodă gătit. Spre deosebire de paste, a căror pregătire necesită abilități, macaroane sunt destul de simple și constau cel mai des, mai ales în American facut din nuca de cocos. Deși în exterior nu sunt atât de rafinate, au un gust la fel de bun cu al lor un punct culminant. Fulgi de nucă de cocos bătute cu proteine și zahăr praf și coapte în bile mici sau lamele. doar găsește pentru cei interesați de produse de patiserie delicioase fără gluten.
Autorul retetei – Wayne Harley Brachman – cofetar și scriitor culinar
Time: 40 мин. dificultate: Cantitate ușoară: 24 buc Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe nucă de cocos neindulcit
- Proteine 2 ouă
- 0,5 linguriță extract de nucă de cocos
- 1 lingură zahăr pudră
- 60 gr ciocolata neagra
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de nucă de cocos, ouă, extract de nucă de cocos, zahăr înghețat, ciocolată neagră
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Amestecați nuca de cocos într-un bol ras, albusuri si extract de nuca de cocos. Se bate cu mixerul pornit viteză mică, se adaugă zahăr pudră în amestec. formă bile și așezați-le pe o foaie de copt antiaderentă sau acoperit cu hârtie pergament. Se coace 15 minute, până când rumenele se rumenesc afară. Se răcește. Topiți ciocolata în cazan dublu Presărați macaroonele cu ciocolată folosind o lingură înțepată.
