Oase de bezea – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Ralph Smith Timp: 2 ore. 30 de minute Dificultate: mediu Cantitate: 12 beeringuri. Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 albusuri mari
- 1/4 lingură tartru (poate fi înlocuit cu lămâie Acid)
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură extract de vanilie
- Umplutură de gem de căpșuni
Rețete cu ingrediente similare: ouă, tartru, vanilie extract, gem de căpșuni
Pregătirea rețetei:
- Instalați grilele în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți la 120 ° C. Linia 2 foi de copt pentru hartie de pergament de copt. Bateti albusurile de ou si lamaia mixer acid într-un bol mare, la viteză medie până la alb culori și spume. Adăugați treptat zahărul și amestecați aproximativ 5 minute. apoi adăugați vanilia.Transferați beeringurile într-o pungă de patiserie cu Vârful rotund de 0,7 cm. Dispunem oasele viitoare dimensiuni mici (8 cm.) pe foile de copt pregătite. Se coace schimbând foile de copt în mijlocul gătitului până când beeringurile nu vor fi uscate, de la 1 h. 30 min. până la 2 ore. Comutați la rama de sârmă și se răcește complet pe foile de copt.
- Separați cu grijă bezea de hârtie pergament și cu un apartament întindeți un strat subțire de gem pe părțile laterale, conectați cele două oase între ele. Repetați cu bezea rămasă.
