Ușoară ca aerul, dar foarte aromată, bezea Ann cu scorțișoară de la Ann Barilă, care este preparată cu doar cinci ingrediente, inclusiv migdale crocante Încercați să rezistați ispitei și nu gusta această frumusețe chiar din cuptor. Lasă-le să se răcească puțin. după coacere pentru a le face fragile.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 36-44 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe petale de migdale decolorate
- 4 veverițe de ouă mari
- Un pic de sare
- 3/4 art. zahăr granulat
- Un vârf de scorțișoară măcinată
Retete cu ingrediente similare: migdale, oua, scortisoara
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160C.
- Se prăjesc migdalele pe o foaie de copt în cuptor pentru aproximativ 10 minute, până se întinde nu va deveni auriu. Se răcește și se toacă grosier, manual sau cu folosind un procesor de alimente.
- Pune albușurile în vasul mixerului staționar și adaugă sarea. La viteză mare, bate albusurile la vârfuri medii. În timp ce continuați să bateți, turnați cu grijă zahărul și scorțișoara. Bateti pana cand vârfuri stabile, apoi ieșiți un bol. În trei pași introduceți migdale tocate.
- Puneți bile de aluat cu diametrul de 2,5 cm pe o foaie de copt, acoperite cu două foi de hârtie pergament. Se coace până maro deschis 35-40 minute până când devin tari atunci când este apăsat și nu va aluneca ușor pe foaia de copt. La mijloc Tigaia de copt trebuie să fie rotită. Se scoate din cuptor și se lasă se răcește pe o foaie de copt. Această bezea poate fi păstrată într-un recipient etanș. până la o săptămână. Sfaturi culinare: Nu coaceți această bezea înăuntru vreme umedă suprafața crocantă se va topi încet și va deveni moale și lipicios.
