Millefeuille cu fructe sălbatice
Cel mai delicat și delicios desert francez este Tort de Millefeuille. Rețeta vine la îndemână pentru „toate ocaziile viață. “Poate deveni un tratament aeros și delicat de amestec de fructe de pădure delicios mic dejun sau decora masa festivă. preparare nu durează mult timp.
Millefeuille cu fructe sălbatice
Pentru a face un desert pentru tine va avea nevoie de:
- 1 ambalaj de patiserie puf fără drojdie
- Cremați cel puțin 35% 200 ml
- Martini sau lichior 4 linguri
- Brânză moale cremă 200 g
- Zahăr pudră 3-4 linguri
- Amestec de boabe (căpșuni, coacăze, afine, zmeură) 300 g
Puteți găti millefeuille cu fructe de pădure asa:
Pentru prepararea unui desert francez, dacă nu există cremoase brânză de căsuță, puteți folosi brânză mascarpone. Rețetă pe care o puteți găsi pe site-ul nostru
Rotiți aluatul de drojdie într-un strat mare și tăiați-l dreptunghiuri 4 * 12 cm.
Conform rețetei clasice, aluatul este feliat cu dreptunghiuri. Practica a arătat că în cercuri sau romburi feliate, Millefeuille arată, de asemenea, frumos pe masă și nu mai puțin gustos (probabil, ai vrut să transmiți acest gând)
Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și întindeți fâșiile. testare. Numărul de foietaj recoltat trebuie să fie multiplu de trei ( 9, 12, 15 etc.). Introduceți tigaia la frigider pentru 20-25 minute. Apoi trimiteți aluatul răcit la preîncălzit la 220 grade cuptor.
Faceți o cremă de fructe de pădure desert:
Bateți brânza de căsuță sau mascarpone cu zahăr pudră turnând un curent subțire de martini. Bateți 5-7 minute. biciuie crema răcită într-o cană separată. Combinați cașul cu smântână și amestecă ușor cu o spatulă de lemn. alb „norul” ar trebui să se dovedească magnific, cu bule de aer.
Clătiți amestecul de boabe și uscați-l cu un prosop de hârtie. mare taie căpșunile în felii.
Așezați biscuiții rosiți pe o farfurie. Fiecare strat cu un strat smântână cu o pungă de patiserie sau o linguriță. Pentru cremă așezați ușor boabele și acoperiți cu un alt tort. Stai din nou smântână și fructe de pădure, deasupra torturi.
Millefeuille franceză clasică este formată din trei prăjituri cu straturi de smântână și fructe de pădure. Stropiți stratul superior cu zahăr pudră.
Vara, nu vrei să pornești cuptorul. Torturile Millefeuille pot înlocuiți cu pâine dulce sau biscuiti subțiri.
Idei gustoase:
Desertul francez în companie cu un tiramisu magic va face orice Masa este festivă și romantică. Serveste fierbinte pentru deserturi ceai de fructe sau vin de casă sangria. Pregătiți deserturi pentru ieșire “encore”.
