Muffin dovleac – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: Time: 1oră. 45 de minute Dificultate: ușor Suma: 12 brioșe în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură făină premium
- 1 lingură făină integrală
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță sare
- 1 lingură scortisoara macinata
- 0,5 linguriță ghimbir măcinat
- 0,25 lingură cuișoare solului
- 1/8 lingură nucsoara macinata
- 0,75 art. zahăr brun
- 3 linguri. l. melasă
- 0,25 art. ulei de canola
- 2 ouă mari
- 1 lingură piure de dovleac
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,75 art. iaurt nefat
- 0,25 art. semințe de dovleac crude
Retete cu ingrediente similare: faina premium, faina cereale integrale, iaurt, ouă, extract de vanilie, scorțișoară, ghimbir măcinat, cuișoare, nucșoară, piure de dovleac, dovleac semințe de trădare
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți formularul pentru 12 spray-uri culinare mini briose.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoară, ghimbir, cuișoare și nucșoară.Într-un bol mare, amestecați zahăr, melasă, unt și 1 ou. Adăugați un alt ou și bateți bine. Adăugați dovleacul și vanilia, bateți. Adăugați făina în două etape, între ele se toarnă iaurtul cu ele. Bate cu toate ingredientele amestecat.
- Se toarnă aluatul în vasul de briose pregătit și se presară semințe de dovleac. Atingeți mucegaiul de pe masa de bucătărie câteva ori pentru a elimina bule. Coaceți timp de 20 de minute, băutură de lemn, lipit în centrul uneia dintre brioșe, trebuie să fie uscat.
- Se lasă să se răcească pe suportul de sârmă timp de 15 minute. Tăiați brioșele într-un cerc cu un cuțit să le rupă. Se lasă să se răcească complet brioșă fără gluten cu dovleac.