Dimineața să te înveselești și gospodăria ta, face soarele în nori pentru micul dejun. Pentru această amuzantă ouă crampate nu sunt necesare ingrediente suplimentare, altele decât ouăle în sine. Doar 20 de minute din timpul tău și pe masă creatoare și provocatoare zambeste micul dejun. Astfel de ouă prăjite sunt gătite la cuptor. în primul rând norii de proteine biciuite sunt coapte, apoi sunt așezate în ele gălbenușul și din nou totul este copt, dar astfel încât mijlocul să rămână lichid. Pentru ca ouăle răzuite să devină spectaculoase, este important să separăm cu grijă gălbenușurile от белков и не повредить их. 
Time: 20min. Dificultate: ușor Suma: 4 sandvișuri în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă mari
- 4 felii de pâine prăjită cu brioșă, servite
Rețete cu ingrediente similare: ouă, rulou de brioșă, pâine prăjită
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți tigaia cu pergament și se presară cu un spray de gătit.
- Presărați 4 boluri mici cu un spray de gătit. Separa veverițele din gălbenușuri și puneți-le într-un castron mediu, iar gălbenușurile se pun în boluri mici (un gălbenuș într-un castron). Adăugați mai multe un vârf de sare în albușuri de ou și bateți cu un mixer la viteză mică până când se formează vârfuri tari, 2-3 minute.
- Puneți 4 linguri mari de proteine bătute pe preparate foaie de copt și faceți partea din spate a lingurii pe o mică adâncirea în mijlocul fiecărui deal. Coace veverițele până când ele va deveni greu, uscat și nu va începe să se rumenească, aproximativ 6 minute.
- Puneți ușor 1 gălbenuș în fiecare proteină bine. Coaceți până când gălbenușul de la margini începe să se solidifice, iar în interiorul tuturor tot va fi lichid, 3-4 minute. Se condimentează cu sare.
- Așezați pe pâine prăjită și serviți.
