Ouă clătite de flamenco coapte cu roșii – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 45 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 ouă
- 1/2 lingură. brânză de manșon condimentată fin
- 1 lingură taiate (1 cm.) cârnați chorizo spanioli
- Ulei de măsline
- 1 cap de ceapa taiat
- sare
- 2 căței de usturoi zdrobiți și tocați
- 1 lingură paprika roșie dulce
- 1/3 art. măsline
- 2 lingurițe l. arpagic tocat
- 1 cutie (800 gr.) Mărunțit gros cu suc sau sărit printr-o presă de tomate cu prune
- Echipament opțional: 4 vase plate termorezistente (15 cm lățime), de exemplu, lut casuel
Rețete cu ingrediente similare: cârnați chorizo, măsline, roșii prune, brânză de manchego, arpagic, usturoi, ouă, ardei iute
Pregătirea rețetei:
- Ungeți tigaia cu ulei de măsline, puneți ceapa și așezați-o foc mediu. Sareți ceapa și fierbeți timp de 7 – 8 minute până când devine moale și parfumat. Adăugați usturoiul și gătiți încă 2 – 3 minute. Puneți chorizo, presărați cu ardei și gătiți încă 2 – 3 minute. Adăugați roșiile și sarea. Fierbeți timp de 15 – 20 minute. încerca Există suficiente condimente și, dacă este necesar, adăugați mai multe.
- Se preîncălzește cuptorul la 205 ° C. Se unge cazela cu unt. Completați fiecare fel de mâncare este jumătate din sos de roșii. Se rupe fiecare în 2 ouă, se presară cu măsline și brânză rasă. Puneți cazuela înăuntru preîncălziți cuptorul și coaceți până la albusuri se stabilesc, iar gălbenușurile rămân lichide aproximativ 8 minute. Când ouăle gata, presărați vasul cu arpagic și serviți.
