Ouă prăjite cu cârnați – unul dintre cele mai simple, mai hrănitoare și populare în în toată lumea mâncăruri pentru micul dejun. Din moment ce ingredientele din el nu sunt așa multe, este foarte important ca acestea să fie de înaltă calitate și foarte gustoase. De exemplu, gătește ouă crampate în stil mexican cu cârnați chorizo - Huevos con chorizo (spaniolă: huevos con chorizo - ouă prăjite cu mezeluri). Pentru aceasta, veți avea nevoie de cârnați cu chorizo crud, scoate-l din coajă, prăjește carnea tocată cu ceapă și ciocănește-o în ea ouăle. Servirea unor astfel de ouă este de asemenea mai bună în stilul mexican tortillas de roșii mărunțite fin și salsa Pico de gallo, ceapă, ierburi și ardei iute. Dacă vrei ca sarmalele tale să fie mai ascutit, apoi nu coaja semintele din seminte. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Tort plat și ouă prăjite
- 450 gr crud mexican crorizo, coajă decolă
- 2-3 lingurițe. l. ulei vegetal
- 1 ceapa marunt, tocata marunt
- 8 ouă mari
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 8 tortille de grâu cu diametrul de 15 cm., Încălzit, pt hrană
- 2 avocado, decojit și pieptănat și subțire feliat
Pico de gallo
- 2 roșii cremă, tăiate cubulețe
- Jumătate jalapeno tăiat (opțional) limpede de semințe)
- O jumătate de ceapă roșie mică, tăiată cubulețe
- 0,5 linguri. frunze de cilantro proaspăt tocate grosier (puse deoparte un pic de hrănit)
- Suc de jumătate de lămâie
Rețete cu ingrediente similare: ouă, tortilla, cârnați cu chorizo, sos de pico de gallo, roșii de prune, jalapene, ceapă roșu, suc de lămâie, cilantro, avocado
Pregătirea rețetei:
- Pico de gallo: amestecă roșiile într-un bol mic, jalapene, ceapă, cilantro și suc. Sare și piper.
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat la foc mare, se încălzește 2 lingurițe. l. ulei. Adăugați chorizo și prăjiți, ruperea cărnii în bucăți mari, până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Dacă carnea tocată pare uscată, adăugați încă 1 lingură. l. de legume ulei. Adăugați ceapa în tigaie și prăjiți, amestecând, până când este fragedă. (stingeți căldura dacă ceapa arde prea repede), aproximativ 3 minute. Reduceți căldura la moderat scăzută.
- Într-un bol, bateți ouăle până când apare spuma. Adăugați în tigaie unt. După ce s-a topit, turnați ouăle pe chorizo și amestecați constant cu o lingură de lemn sau o spatulă de silicon, pana se intaresc ouale; se presară cu cilantro.
- Serviți ouăle înăbușite cu cârnați choriso pe prăjituri feliate plate avocado și pico de gallo.
