O rețetă detaliată pentru a face pâine de casă cu o fotografie. друзьями: 
Time: — В рецептахrecipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. lapte
- 1 lingură sare
- 225 gr. untură
- 3 pachet drojdie uscată
- 2,3 kg făină de grâu
- 1/2 lingură. apă caldă
- 12 ouă
- 4 lingurițe. zahăr
- Zest de 1 lamaie
- Ungeți ou
- 5 ouă crude pentru a decora fiecare pâine (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, aluat de drojdie, coajă de lămâie, untură
Pregatire reteta:
- Într-o cratiță, amestecați laptele, sarea și grăsimea de porc, aduc Se fierbe. Într-un bol mic, se amestecă drojdia, 1 cană făină și 1/2 lingură. apă caldă.Într-un bol mare, combinați ouăle, zahărul, coaja de lămâie și bate bine. Adăugați amestecul de lapte, drojdia și restul se amestecă bine. Lasă să vină, farting de 6 ori la fiecare 30 de minute Aluatul trebuie să crească timp de 6 ore.
- Pregătiți 5 forme rotunde pentru pâine, ungându-le cu cremoase ulei sau grăsime. Întindeți aluatul în forme (ar trebui să fie pe jumătate plină). Zdrobiți pâinea și lăsați-o să crească din nou marginile formei. Așezați 5 ouă pe suprafața aluatului. Preîncălziți cuptorul până la 180 ° C Ungeți suprafața cu un ou bătut și coaceți aproximativ o oră la maro auriu.
