Paprikash de porc înăuntru aragaz lent
Cerințele culinare pentru un fel de mâncare național ungar sunt frumoase greu. Încercați să faceți un pas înapoi de la ei. Faceți paprikash carne de porc într-un aragaz lent. Carnea va fi suculentă și fragedă, deoarece va fi copt cu ardei gras și verdețuri picante.
Paprikash de porc într-un aragaz lent
Pentru a face carne de porc paprikash la noi va avea nevoie de:
- pulpă de porc 0,7-1 kg
- grăsime de porc topită 50 gr
- ceapa 1 buc
- morcov mediu 1 buc
- roșii cu carne 4 buc
- ardei gras 5-6 buc
- ardei gras măcinat 2 lingurițe
- frunza de dafin
- busuioc, pătrunjel
- piper negru măcinat și sare după gust
Puteți găti paprikash într-un aragaz lent asa:
Clateste carnea si taie-o in cubulete mici. În modul de coacere prăjiți carnea în grăsimi topite timp de 30-35 de minute.
Înmuiați roșiile în apă clocotită și răciți imediat. Coaja ușor vor fi eliminate. Folosiți un blender sau o strecurătoare pentru a toca roșiile piure de cartofi.
Paprikash se va dovedi mai piquant și mai bogat, dacă luați roșii proaspete și conserve în egalitate sumă.
Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră și tocați ceapa. Ardei dulci de clopot de tulpină și semințe, tăiate în dungi mici.
Trimiteți legumele preparate în carne și adăugați 0,5 l de apă clocotită. Condimentează carnea cu ardeiul măcinat, ardeiul negru, sarea, adaugi lavrushka și jumătate din ierburile tocate.
Transformă multicooker-ul în modul „stingere” timp de 2 ore.
Idei gustoase:
Paprikash este potrivit pentru orice fel de mâncare laterală: orez, hrișcă, paste sau presărați cartofii cu verdeața rămasă. Un mare plus pentru farfuria va fi o salată de fasole de sparanghel.
