Parfait cu iaurt, granola și afine – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Iaurt cu 1 strat de arțar
- 2.25 art. iaurt
- 0,25 art. sirop de artar
- Veți avea nevoie de: 4 căni pentru parfait
2-strat strat Granola dovleac
- 2,5 linguri. fulgi de ovăz
- 0.33 art. semințe de dovleac
- 0.33 art. coji, migdale sau nuci tocate nuci
- 0.33 art. piure de dovleac
- 0.33 art. zahăr brun muscovado
- 0,25 art. sirop de artar
- 1 lingură l. ulei de canola
- 2 linguriță condimente pentru plăcinta de dovleac (nucșoară, tocană ardei, cuișor)
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 0,5 linguri. afine uscate, opțional
Dulceata de afine cu 3 straturi
- 350 gr afine proaspete
- Coaja rasa de 1 portocala
- 1 lingură suc de portocale
- 1 lingură zahăr
Sirop de dovleac cu 4 straturi
- 0.33 art. piure de dovleac
- 1 lingură l. condimente pentru plăcinta de dovleac (nucșoară, tocană ardei, cuișor)
- 1 lingură zahăr granulat
- 0,5 linguri. zahăr brun
- 1 lingură extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: fulgi Hercules, piure de dovleac, iaurt, extract de vanilie, suc de portocale, coaja de portocala, zahăr brun, sirop de arțar, condiment pentru plăcinta de dovleac, păcanele, semințele de dovleac, confiturele, afine, granola
Pregătirea rețetei:
- Granola de dovleac (muesli): preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Stabiliți o formă de dimensiunea unei jumătăți de foaie de hârtie pergament și se presară ușor pe spray-ul de gătit. Puneți deoparte. Adăugați fulgi de ovăz, semințe și nuci într-un bol mare. Amestecă dovleacul piure, zahăr, sirop de arțar, unt și mirodenii într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mediu. Gatiti 1 minut, amestecand ocazional. Decolare ia foc și amestecă extractul de vanilie.
- Turnați ingredientele lichide în amestecul de cereale și bine Se amestecă. Amestecul se va dovedi a fi destul de lichid. egal distribuiți granola în vasul de copt pregătit. coace 20 de minute, apoi amestecați și coaceți încă 15-20 de minute, până când granola nu va deveni maro auriu și crocant. Se răcește zăbrele. Transferați într-un castron și adăugați afine, dacă folosiți. Depozitați într-un recipient etanș într-un loc rece și întunecat 1 săptămână.
- Dulceata de afine: Amestecați suc de portocale, Zest și zahăr într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mare. bucătar, până se topește zahărul. Adăugați merișoarele, porniți focul astfel încât amestecul se fierbe încet și se gătește până când se leagă afine și amestecul va deveni puțin mai gros (va deveni și mai gros atunci când se va răci), aproximativ 10 minute. Transferați într-un bol și lăsați să se răcească. must ia cam 2 pahare. Păstrați rămășițele închise feluri de mâncare la frigider pentru cel mult 2 săptămâni.
- Iaurt de arțar: bateți iaurtul și 2 lingurițe. l. arțar sirop într-o masă omogenă; încercați și adăugați mai mult sirop la gust. Refrigera.
- Sirop de dovleac: Amestecați piureul de dovleac și condimentele pentru plăcinta de dovleac într-o cratiță mică la foc mediu și se gătește până până când amestecul se îngroașă ușor și condimentele dau o aromă, aproximativ 3 minute.Se amestecă 2 lingurițe. apă rece, zahăr granulat și zahărul brun într-o cratiță, se aduce la fierbere la foc mare și gătiți, amestecând ocazional, până când amestecul se îngroașă și ușor se fierbe departe, aproximativ 5 minute.
- Dă la foc mic, amestecă piureul de cartofi cu condimente și gătește, amestecând ocazional, 10 minute. Nu dați amestecuri fierbeți după ce adăugați piureul, altfel siropul va fi tulbure (chiar și după filtrare). Se scoate din foc și se dă amestec se răcește timp de 10 minute. Se ia o sită, se pune peste un bol mediu dimensiuni și se așează cu mai multe straturi de tifon. Se strecoară amestecul strecurătoare și lasă să se scurgă încet într-un bol. Adăugați vanilie în sirop extrageți și transferați într-un recipient cu un capac potrivit. Siropul poate fi păstrat la frigider nu mai mult de o lună. Pentru tine va dura aproximativ 1,5 linguri.
- Colectați parfaitul: Stabiliți 0,25 st. iaurt de arțar în 4 kremanki. Apoi întindeți aproximativ 0,25 linguriță. ovăz de dovleac caserole, încă 0,25 tbsp. iaurt, aproximativ 2 linguri. l. dulceata de afine apoi mai multe iaurturi și alte granole mai coapte. turna Top 0,25 art. sirop de dovleac. Serviți pe masă.
