Reteta de desert dintr-un strat de frisca cu ciocolata alba, zmeura sirop și fructe de pădure proaspete.
Parfait este un desert rece originar din Franța, este de obicei preparat din sirop de zahăr, ouă și smântână. În acest strat de parfait de zmeură mousse de ciocolată albă amestecată cu sos de zmeură și decorația este o înfățișare grațioasă a ciocolată albă grăuntată și fructe de padure proaspete. Desertul nu necesită coacere. Rapid și incredibil delicios!
Time: 30 мин. plus timp Răcire Dificultate: Porți ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Mousse de ciocolată albă
- 110 gr. ciocolata alba tocata
- 2 lingurițe smântână grasă
- 3 linguri. l. zahăr pudră
- 1 lingură extract de vanilie
- 2 lingurițe zmeură
- Blat de ciocolată albă
Coolie de zmeură
- 1,5 linguriță. zmeură
- 3 linguri. l. zahăr granulat
- 1,5 linguriță suc de lămâie proaspăt stors
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată albă, smântână, zahăr pulbere, extract de vanilie, suc de lămâie, zmeură
Pregătirea rețetei:
- Gătiti sosul de fructe de coaja: combinați zmeura, zahăr granulat și suc de lămâie într-o cratiță mică și aduceți la se fierbe la foc mediu, frecând cu o lingură. Spatele unei linguri se freacă printr-o sită fină într-un bol. Se răcește la frigider.
- Puneți ciocolata albă și un sfert de cană de smântână grasă ustensile pentru microunde. Topiți în cuptorul cu microunde la intervale de 30 sec., se amestecă până la topirea completă ciocolata și formarea unei consistențe uniforme dense.
- Pregătiți mousse-ul: într-un bol mare, bateți cu un mixer pe mediu viteză mare rămânând 1,75 cani cremă până la formare spumă. Adăugați zahărul glaciar și vanilia; bate vreo 2 minute. la apariția vârfurilor moi. Amestecă ușor aproximativ 1 lingură. biciuit smântână în ciocolată albă topită, apoi adaugă restul smântână până se amestecă complet.
- Distribuie jumătate din mousse în 6 tigăi; pune deasupra 1 lingură l. sos de zmeură și câteva fructe de pădure proaspete. urmează puneți restul de mousse, sosul și fructele de pădure într-un strat; se presară cu chipsuri ciocolata alba. La frigider timp de cel puțin 30 de minute.
