Fettuccine paste cu pui într-un sos cremos magnific, care devine și mai cremoasă datorită brânzei gruyere și parmezanului compoziție. Un vârf de nucșoară proaspătă va adăuga necesarul o notă picantă care merge bine cu un gust cremos. Gătiti sosul de legume prăjite în vin alb și smântână cu brânză și apoi adăugați pieptul de pui tocat fin. Este foarte rapidă se pregătește și în cinci minute puteți interveni într-o gură de apă sos fierte fettuccine paste fierte. Presărați paste înainte de servire păstăi de mazăre cu zahăr tocat și frunze proaspete țelină. 
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 4-6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1 cheag, tocat
- 2 tulpini de țelină, tocate mărunt + frunze tocate pentru hrană
- 2 morcovi, rasă
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 0,5 linguri. silt uscat de sherry 1,5 art. crema uleioasa de vin alb
- 1,5 linguriță. smântână grasă
- Pinch de nucșoară proaspăt rasă
- 600 gr piept de pui fără piele și oase feliate în subțiri frize
- 1 lingură brânză Gruyere unsă (aproximativ 120 g.)
- 1/4 art. parmezan ras
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat
- 350 gr paste fainoase proaspete
- 1 lingură mazăre de zahăr, cojiți vârfurile, mazărea se toacă subțire
Rețete cu ingrediente asemănătoare: unt, șorțuri, telina, morcovi, cimbru, sherry, vin alb, smântână, nucșoară nucă, piept de pui, brânză Gruyere, parmezan, pătrunjel, paste fettuccine, mazăre de zahăr în păstăi
Pregatire reteta:
- Aduceți apa sărată într-o cratiță mare la fiert. se topește într-o tigaie mare la foc mediu-înalt unt. Adăugați fagurele și prăjiți până la ușor. înmuiere, aproximativ 1 minut. Adăugați țelină, morcovi, cimbru, 3/4 lingură sare și puțin piper negru măcinat și prăjiți până legumele nu se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se toarnă în sherry și se gătește cât este nu se evaporă puțin, aproximativ 2 minute. Adăugați smântână și nucșoară nucă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura până la moderat și gătiți. la fierbere lentă până când sosul se îngroașă puțin, aproximativ 5 minute.
- Pui puiul în sos, crește focul la mediu și mai fierbe până când gata, aproximativ 3 minute. Adăugați gruyere și parmezan și continuați gătește, amestecând până se topește brânza și sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute (cu un clocot ușor). Adăugați pătrunjel, sare și piper.
- Puneți pasta în apă clocotită și gătiți conform recomandare privind ambalajul. Se scurge, se pune pasta în sos și Se amestecă. Se presara cu mazare maruntita, se serveste cu frunze сельдерея.
