Pentru un aluat simplu, dar bine meritat pentru reteta tortului (“Great sand tort base”) reteta Revista Food Network realizată din cremă refrigerată ulei și o picătură de oțet, depune o mulțime de fructe suculente umplere. Time: 3 час. 15 minute dificultate: Cantitate ușoară: 1 plăcintă
Contents [hide]
Reteta:
Umplutură de afine
Gatiti 3 linguri. afine cu 1/2 lingură. sirop de artar până la amestec pe jumătate respectat, aproximativ 20 min. Se toarnă într-un bol, se adaugă 4 Art. afine, 1/2 lingură. sirop de artar, 3 linguri. l. solubil tapioca, 1 lingurita. l. suc de lămâie, 1/4 lingură nucsoara si 1/4 h. l. sare. Se răcește complet, apoi se toarnă pe bază pentru tort. Întindeți 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt în bucăți mici.
„Bază de tort pentru nisip”
Într-un procesor de alimente în modul puls, biciți 3,5 kg. făină, 1/4 lingură. zahăr și 1 lingură. sare. Se adaugă 110 gr. cubulete unt și bateți până se amestecă ingredientele. adăuga Încă 225 gr. tăiat unt răcit, porniți procesorul în modul puls de trei ori sau până la amestec se va transforma într-un copil mic. Adăugați o lingură de măr oțet. Turnați treptat 1/3 linguriță. apă cu gheață care rulează o combina de aproximativ 4 ori până când componentele sunt amestecate. Puneți un curat suprafață și formă într-un singur nod, încercând să nu frământați (voi trebuie să vadă bucăți de unt). Înfășurați în folie și formați un disc de 2,5 cm grosime. Nu refrigerați cu mai puțin de 1 oră înainte de utilizare.
Cum să faci o plăcintă
Împărțiți aluatul răcit în jumătate. Pe făină ușor presărată rulează suprafața 1 bucată într-un cerc cu un diametru de 30 cm și o grosime 0,3 cm (puneți o altă bucată la frigider). Înveliți aluatul în jurul știftului, apoi se așează, desfășurându-se, într-o matriță de sticlă pentru plăcintă cu un diametru de 23 cm, astfel încât aluatul să iasă dincolo de margini. Puneți umplutura. Rotiți o altă bucată de aluat și așezați deasupra начинки. Prindeți marginile și tăiați excesul de aluat, lăsând proeminente de 2,5 cm. Înfășurați aluatul proeminent pentru a se forma cusătură strânsă. Așezați hârtia de copt acoperită cu folie pe suportul de sârmă. treime inferioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Înfășurați-vă unge capăt larg al foliei în jurul marginii tortului, astfel încât acesta nu ars. Faceți câteva tăieturi pe suprafața tortului. La frigider timp de 30 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 205 ° C. Coaceți tortul timp de 30 de minute. Scoateți folia, ungeți-o suprafață cu smântână grea și presărat cu zahăr. Se coace până maro auriu, aproximativ 30 min., înainte de a se tăia rece. Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, afine, smântână, făină premium, oțet de cidru de mere, amidon, sirop de arțar, suc de lămâie, nucșoară, tapioca