Cartofi piure cu nuci și brânză albastră – detaliate reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Can Okada Timp: 45 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru piure de cartofi:
- 900 gr. cartofi, decojiți și tăiați în patru părți
- 100 gr. unt topit
- 1 lingură lapte fierbinte
- 4 lingurițe. l. unt brun
- 1/2 lingură. nucile tocate
- 2 lingurițe l. rozmarin proaspat tocat
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- 60 gr brânză albastră
Pentru untul brun:
- 60 gr unt
Rețete cu ingrediente similare: cartof, lapte, maro unt, nuci, rozmarin, pătrunjel, brânză albastră
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-o tigaie, turnați apă rece astfel încât dacă ea a acoperit cartofii pe jumătate. Adăugați 1 lingură. sare. Acoperiți tigaia și dați la fierbere la foc mare. Reduceți focul și fierbeți cartofii până devin moi. îmbina apă, acoperiți tigaia cu un prosop curat și lăsați timp de 3 minute., astfel încât prosopul absoarbe aburul.
- Adăugați untul topit, fierbinte în cartofi lapte, 1/2 lingură sare și un vârf de zahăr, zdrobiți până când ați primit masă omogenă. Se toarnă piure de cartofi cu crem maro unt, presărați cu nuci, ierburi tocat și brânză cu mucegai.
- Rețetă cremă maro uleiuri Preîncălziți tigaia până la temperatura medie. adăuga unt și prăjiți până când untul dobândește culoare maro.
