În mod tradițional, piureul de cartofi dulci din America de Nord este făcut cu adaosul de sirop de arțar, smântână și prăjituri prăjite și coapte în casierii. Dar puteți face ca acesta să nu fie mai puțin gustos aragaz lent. Fierbeți feliile de cartof dulce în smântână, unt și sirop de arțar adăugând puțină scorțișoară. Gata yam frământat zdrobiți sau zdrobiți cu un blender, indiferent de vă place mai mult consistența piureului de cartofi și puneți totul în casierie. Poate părea ciudat, dar mulți americani le place să mănânce asta. piure de marshmallow. Încercați și puneți cremă de marshmallow deasupra și presărați cu coaja crocantă. Piureul de cartofi dulci este de obicei servit cu curcan или к запечённой курице. 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 10-12 Rețetele folosesc recipiente volumetrice din următoarele volume: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,8 kg tuberculi de cartof dulce mediu, decojiți
- 3/4 art. boabe de coji tocate
- 110 gr. unt
- 1/3 art. smântână grasă
- 1/4 art. sirop de artar
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 0,5 linguri. marshmallows, opțional
- Echipamente speciale: Instant Pot® multicooker 6 litri
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), nuci pecan, unt, smântână, sirop de arțar, scorțișoară, cremă de mămăligă
Pregatire reteta:
- Tăiați tuberculii de cartof dulce pe jumătate în lungime și apoi peste Bucăți de 2,5 cm.
- Reglați aragazul în modul prăjit la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, adăugați boiaua și prăjiți constant amestecându-l să se prăjească și să se întunece în locuri, 6-8 minute. Transferați într-un bol și dați deoparte.
- Adăugați unt în multicooker și amestecați până când se va topi, 1-2 minute. Adăugați smântână, sirop de arțar, scorțișoară, 1 Art. l. sare și un vârf de piper mare. Adăugați felii de cartof dulce și Se amestecă. Urmând instrucțiunile producătorului, închideți capacul și pregătește multicooker-ul pentru lucru. Setați modul aragaz cu presiune și gătiți la presiune mare timp de 12 minute.
- După terminarea ciclului aragazului cu presiune, urmați instrucțiunile producător pentru a lăsa aburul și aștepta finalizarea ciclului eliberare rapidă. Aveți grijă să nu vă ardeți cu aburul rămas, deschide și scoate capacul. Mash cartoful dulce la obține o zdrobire sau folosește un blender de mână pentru mai multe smoothie omogen. Dacă este necesar, sare și piper.
- Turnați piureul de cartofi dulci într-o farfurie mare și mare netezi suprafața cu o lingură. Dacă doriți, puneți piure de cartofi o lingură de cremă de marshmallow și lăsați-o să se topească 1-2 minute și apoi, folosind un cuțit de masă, faceți piure de vârtej. Se presară cu pecan.
