Pizza cu afine – O rețetă completă de gătit. друзьями: Time: 25 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 2 pizza rețete utilizate măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 litru afine proaspete sau mure
- 1/2 lingură. brânză ricotta
- 2 lingurițe vin roșu
- 1/3 art. zahăr pudră plus un pic mai mult pentru stropire opțional)
- Zest 1/2 portocaliu
- Un pic de sare
- 2 bază de pizza la cuptor cu diametrul de 15 cm.
Rețete cu ingrediente similare: vin roșu, zahăr pudră, aluat de drojdie, brânză ricotta, coajă de portocale, afine, mure
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul (sau cuptorul la 180 ° C). Într-o tigaie mare, la foc mediu, se fierbe jumătate de vin roșu și se adaugă zahăr pulbere. Când amestecul se îngroașă ușor, turnați ușor afine și gatiti 2-3 minute. Pune ricotta într-un bol separat. Gratati putin se toarna portocala (aproximativ o lingurita) in ricotta, se adauga un vârf de sare și se amestecă.
- Întindeți un strat de ricotta uniform pe pizza, puneți pe grătar și încălzește-te. Sau coaceți 3-5 minute. în cuptor. Se încălzește amestecul cu afine. Sfaturi culinare: Dacă amestecul s-a dovedit a fi lichid, strecurați fructele de pădure și dați deoparte. Se fierbe lichidul până când este gros și iar adauga-l in afine. Pune boabele pe pizza și imediat servi. Stropiți cu zahăr pudră, dacă doriți.