Acest tratament de Halloween, ca și vacanța în sine, nu este pentru cei slabi de inimă. Din moment ce toți oaspeții sunt îmbrăcați în spirite rele, apoi le prezentați pe un platou om mort. Craniul va fi confecționat din brânză cremă învelită șuncă prosciutto, și corpul – din coaste de porc, în avans gătit pe grătar sau la cuptor și cârnați se învârt în spirală. În mijlocul pieptului va exista o inimă arsă stacojie din ardei iute. Un astfel de platou original de carne poate provoca cea mai diferită reacție a oaspeților tăi, dar cu siguranță nu este niciodată забудут. 
Time: 1 hour. Dificultate: ușor Porții: 12 – 14 În rețete, recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Cap de schelet
- 4 fasii de slănină grasă, tocată
- 3 pachete de 240 gr. camera cu crema de branza cu crema temperatură
- 250 gr cheddar ras
- 4 pene de ceapă verde, tocate mărunt
- 250 gr prosciutto cu felii subțiri
- 1 măsline verde umplute cu piper roșu, feliate pe jumătate
Corpul scheletului
- 1 ardei gras roșu mediu, decojit
- 1 cărucior (1 kg) cârnați italieni fierbinți
- 1 strat de coaste de porc tăiate la jumătate (aproximativ 13 coaste)
- 1 kg carne de porc fină mărunțită în bucăți
- Baguette feliate și diferite tipuri de crackers pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: kupat (cârnați pentru prăjit), carne de porc, șuncă, prosciutto, slănină, brânză cheddar, ceapă verde, piper dulce, măsline
Pregătirea rețetei:
- Cap de schelet: într-o tigaie cu acoperire antiaderentă activată prăjiți slănină până se rumenesc și crocant, 7-8 minute. Cu o lingură pliată, transferați slănina în o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie.
- Într-un bol mare, puneți cremă de brânză smântână, cheddar, ceapă, slănină, puțină sare și piper măcinat și amestecați bine. Pune masa de brânză pe o foaie de pergament și mâinile dă forma craniului, apoi înfășurați craniul în felii de prosciutto.
- Faceți 2 găuri pentru ochi și lipiți jumătățile măslinelor. Strângeți mijlocul feței pentru a forma un nas și faceți mai jos. adâncitură pentru a face o gură. Pune la frigider până brânza nu se va întări, timp de aproximativ 20 de minute.
- Aprindeți grătarul sau încălziți la foc mediu. tigaie la gratar. Saltați ardeii întregi prin întoarcerea periodică pe el până când devine mai moale și apar cărți carbonizate, aproximativ 10 minute. Tăiați ardeiul pe o parte din tulpină în sfat pentru a face o bucată lungă de piper. prăji cârnați într-o bucată pe ambele părți până la fiert complet, 10-12 minute.
- Corpul scheletului: puneți un craniu de brânză deasupra scânduri sau vase. Pune piper roșu chiar sub cap și ușor îndoaie-l într-o formă de inimă. Întindeți straturile de coaste pe părțile laterale din inimă cu oasele în sus pentru a arăta ca un piept. Puneți o rotundă de cârnați sub piept, astfel încât să se asemene intestinele.
- Umpleți spațiul dintre intestine, inimă și piept o celulă cu bucăți de carne de porc, dacă este necesar, înfigându-le sub organe. Pune la frigider până este gata de servit.
- Se servește cu felii de baguette și biscuiti.
