A tăia
Timp de gătit
, ia baza finală scurtă pentru tort, umple-o budinca de ciocolata si apoi garnisiti cu frisca cu aer și bucăți de ciocolată preferate. Vă rugăm să rețineți că acest tort trebuie puse la congelator pentru câteva ore gustul și consistența adecvate, așa că merită planificat
Timp de gătit
и подачи заранее. 
Time: 4 час. 20 de minute Dificultate: mediu Cantitate: 1 plăcintă (12 porții) În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. praf de cacao neindulcit
- 1/4 art. amidon
- 1/4 art. zahăr
- 1/4 lingură sare grosieră
- 1 și 3/4 art. lapte
- 3 gălbenușuri de ou din ouă din categoria CO
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt nesărat
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 și 1/4 art. smântână grasă
- 1,5 linguriță. feliate în diferite ciocolată, plus câteva bomboane pentru decorare
- 1 (170 gr.) Bază pentru prăjitură obișnuită sau ciocolată fursecuri scurte
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu ciocolată, ciocolată dulciuri, cacao, lapte, smântână, ouă, extract de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Într-o tocană de dimensiuni medii, amestecați pudra de cacao, amidonul, zahăr și sare. Într-un truc subțire, introduceți treptat laptele. amestecat gălbenușuri de ou.
- Pune amestecul la foc mediu și gătește, în mod constant amestecând cu biciul până începe să fiarbă, 6-7 minute. scădere ușor la scăzut și gătește, șoptind cu biciul până la amestec se îngroașă, aproximativ 1 min. Scoateți din căldură și transferați la mari un bol. Amestecați untul și extractul de vanilie. capac agățați filmul, apăsându-l direct pe suprafața budincii nu a format un film. Se răcește la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră.
- Turnați dulciurile feliate în budinca de ciocolată. Bateți 3/4 tbsp cu un mixer electric. smântână până la vârfuri stabile. Amestecați a treia parte din frișcă în budincă pentru a o face mai ușor și apoi restul de două treimi, amestecând până la culoare nu va deveni omogen. Puneți umplutura în bază pentru plăcintă și se pune la congelator pana se intareste dar se ingheata complet, aproximativ 3 ore
- Bateți restul de 1/2 linguriță. smântână până la vârfuri moi. Stabiliți mai departe plăcintă și puneți frumos felii în felii sau felii dulciuri. Sfaturi culinare: Placinta poate fi pusa la congelator peste noapte și dezghețați înainte de a tăia la temperatura camerei 10-15 minute De asemenea, poate fi refrigerat, nu congelator.
