În această plăcintă inversată, arătând ca o nestemată, fructe de pădure obținut dulce și caramelizat grație unui singur secret: lor coaceți într-o formă de tort înainte de a adăuga aluatul. Deoarece se folosește un singur bol, spălarea vaselor nu va dura много времени. 
Time: 2 час. 25 de minute dificultate: Porții ușoare: 10 – 12 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplutură de merișoare
- 2 lingurițe l. unt topit, plus pentru gresaj
- 600 gr afine congelate
- 2/3 art. zahăr
- Zest și suc de 1 portocală
Aluatul
- 220 gr unt, temperatura camerei
- 1,5 linguri. zahăr
- 3/4 art. smântână grasă
- 4 ouă mari
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură extract de migdale
- 3 linguri. făină premium
- 1 lingură l. praf de copt
- 1/2 lingură sare
- 1 lingură l. miere
- Crema batuta pentru servire
Retete cu ingrediente similare: faina premium, vanilie extract, extract de migdale, ouă, smântână, suc de portocale, afine, dragă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Așezați grătarul la răcit coacere într-o tavă de copt cu părți laterale. Ungeți partea inferioară și laturile cu unt Vas de gătit rotund de 23 cm.Acoperă cu hârtie pergament de asemenea, ungeți pergamentul cu ulei.
- Pregătiți umplutura. Se amestecă în formă pregătită afine, unt, zahăr, zest și suc de portocale (untul va începe adunarea în bulgări din cauza boabelor reci este normală). Se coace 40-45 de minute până când afinele sunt foarte moi și caramelizare.
- Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer la viteză medie, zahar, smântână, ouă, vanilie și extracte de migdale până la tot se amestecă. Se adaugă făina, praful de copt și sarea, se amestecă din nou de mixer.
- Faceți un flip flop. Coborâți temperatura cuptoare până la 180 ° С. Turnați aluatul pe afine și aplatizați blatul cu o spatulă de cauciuc (sucul din boabe va ieși puțin mai departe suprafața tortului). Atingeți masa de trei ori pentru a face aluatul distribuit uniform. Se coace timp de 65-70 de minute, până se prepară rumenit și o scobitoare după perforarea plăcintei în centru nu va rămâne uscat.
- Se răcește plăcinta pe suportul de sârmă pregătit timp de 10 minute. Întoarce-te pe grătar și scoateți pergamentul. Puneți boabele deasupra care poate cădea sau s-a lipit de matriță. Dă-l complet se răcește pe suportul de sârmă timp de 1 oră.Înainte de servire, se unge partea superioară a plăcintei cu miere și în centru se adaugă o porție de frișcă.
