Iogurt Pie – O rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Fotografia farfuriei: Kon Pulos Timp: 1 oră. 50 de minute Dificultate: ușor Porții: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 1/4 art. iaurt proaspat, temperatura camerei
- 2 ouă mari, temperatura camerei, separă proteinele de gălbenușurile
- 1 strat refrigerat de patiserie scurtă (rețetă vezi mai jos)
- 120 gr. unt, topiți
- 1 1/4 art. zahăr granulat
- 3 linguri. l. făină de grâu premium
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1/4 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 1/4 lingură nucsoara proaspat rasata
- 1/4 lingură sare
- Zahar pudra, pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, ouă, aluat prajituri scurte, faina premium, suc de lamaie, coaja de lamaie, nucșoară, zahăr glaziv
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți cu unt 23 vezi vasul rotund de coacere. Puneți aluatul în formă și răspândit pe întreaga suprafață, inclusiv părțile laterale. Pierce cu o furculiță aluat pe toată suprafața. Pune tortul la cuptor și coace până când culoare aurie, aproximativ 30 min. După timp tort complet răcoros.
- Pregătiți umplutura: bateți cu un mixer la viteză mare unt și zahăr timp de 1 min. Adăugați gălbenușurile de ou și continuă să șoptești încă 1 min. Reduceți viteza mixerului la scăzută; adaugati faina, sucul de lamaie, coaja de lamaie, nucsoara și sare, se amestecă până la neted. Măriți viteza se amestecă până la mediu și se amestecă lent în iaurt, se amestecă până consistență omogenă.
- Bateți albusurile cu un mixer la viteză mare până când spumă groasă timp de aproximativ 4 minute. Adăugați albușurile de ou în amestecul de gălbenușuri și amestecă până la neted. Se toarnă umplutură în tort. Introduceți plăcinta la cuptor și coaceți până când până când marginile se întăresc și centrul încă nu este copt, 45 – 50 minute Scoate tortul din cuptor și dă la frigider complet. Presărați cozonacul cu zahăr cu rețetă pentru plăcintă
