Placinta cu mere rustice

Placinta rustica cu mere – gust bogat si aroma magica produse de patiserie de casă, toppinguri de fructe de sezon, simplitate gătit și aspect modest. Coaceți mărul închis plăcintă, frământând aluatul pe un amestec de unt pentru un gust blând și grăsime vegetală pentru forță care nu va permite tortul se înmoaie dintr-o umplutură destul de suculentă. Pentru umplere, amestecați acru și mere puternice cu zahăr brun, el le va da o lumină aromă de caramel, zestă, scorțișoară aromată și nucșoară. Puneți umplutura în formular cu aluatul, adăugați mai multe deasupra unt și se acoperă cu un alt strat de aluat. Înainte de coacere presărați prăjitura cu puțin zahăr pentru a o acoperi plăcut crocant.

Autor de rețetă – Anna Olson (Olson) – bucătărie și prezentatoare emisiuni tv

Photo Rustic mere plac Time: 1 hour. 30 de minute dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aluatul

  • 2,5 linguri. făină premium
  • 0,5 linguriță sare fină
  • 0,5 linguri. unt
  • 0,5 linguri. grăsime vegetală
  • 2 lingurițe l. suc de lamaie
  • 6 lingurițe. l. – 10 linguri. l. apă rece după nevoie

umplere

  • 8 linguri. mere acre și decojite și tocate, de exemplu, Spy sau spartan
  • 3/4 art. zahăr
  • 0,5 linguri. zahăr brun
  • 2 lingurițe l. făină
  • 1 lingură l. suc de lamaie
  • 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin
  • 1 lingură scorțișoară
  • 1/4 lingură nucșoară
  • 1 lingură l. (15 gr.) Unt
  • 1 ou, bătut cu 2 lingurițe. l. apă rece pentru ungere
  • Zahar presărat

Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, zahăr brun, suc de lămâie, mere, nucșoară, scorțișoară

Pregătirea rețetei:

  1. Se amestecă făina cu sarea. Amestecați untul cu un cuțit și grăsime vegetală, astfel încât amestecul să aibă o textură aspră. Adăugați sucul de lămâie și apa și amestecați până când aluatul converg com. Formați un disc, înfășurați într-un film și refrigerați timp de 30 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  3. Umplutură: amestecă toate ingredientele, cu excepția cremoasei ulei. Rulează pe jumătate pe o suprafață ușor inflorită aluat într-un strat cu puțin mai puțin de 0,5 cm, se presară ușor cu făină fundul tigaiei are 22 cm în diametru și așezați aluatul pe el.
  4. Pune mere pe aluat și așează bucățile de smântână deasupra ulei. Rulează jumătatea rămasă din aluat și acoperă-l cu măr umplutura. Tăiați și prindeți marginile straturilor inferioare și superioare ale aluatului, tăiați deschiderile deasupra pentru a lăsa aburul la coacere.
  5. Ungeți partea superioară a plăcintei cu amestec de ou și presărați ușor zahăr. Se coace 10 minute, apoi se reduce temperatura cuptoare la 190 ° C și coaceți aproximativ 40 de minute până când începe umplutura să buleze. Răciți plăcinta cu cel puțin o oră înainte de tăiere.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: