Mulțumesc bucățelelor de ciocolată, prăjiturilor clasice cu ovăz, Rețeta Annei Burrell părea nouă. Dacă tu adora ciocolata neagra (semisweet-ul va face la fel de bine), adăugați-o împreună cu nuci pentru a face prăjiturile cu ovăz mai gustoase și crocant. Deși timpul optim de coacere este de 12 minute, puțin reduce sau crește-l și devine mai moale sau mai mult opțiune crocantă. Adăugați o răsucire la fiecare cookie sare de mare. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: ușor Cantitate: 36 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe făină premium
- 1 lingură fulgi de ovăz
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1 lingură zahăr brun
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 230 g unt nesalțit la temperatura camerei
- 2 ouă
- 1 lingură extract de vanilie
- 340 g ciocolată întunecată, ruptă în bucăți
- 1 lingură nuci tocate
- Fulgi de sare de mare, pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: făină, fulgi de hercule, scorțișoară, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră, nuci nuci, fulgi de sare de mare
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180C.
- Într-un bol mic, combinați făina, fulgii de ovăz, praful de copt, scorțișoară și sare.
- Amestecați într-un bol mare sau într-un bol de mixer staționar zahăr brun, zahăr granulat și unt. utilizând mixer obișnuit sau mixer staționar cu o duză pentru scurtă aluat, bate untul și zahărul până când amestecul devine alb și nu va deveni aerisit. Adăugați ouă pe rând și bateți. Se adaugă extractul de vanilie.
- Folosind o paletă sau mixer siliconic la viteză mică amestecă treptat amestecul de făină în untul-zahărul. frământa la uniformitate. Adăugați bucăți de ciocolată și nuci.
- Întindeți aluatul cu bile de 2 lingurițe. l. pe neînfrânate o foaie de copt. Distanța dintre bile trebuie să fie de 5 cm foaie de copt în cuptor și coaceți timp de 12-13 minute.
- Când scoateți fursecurile din cuptor, stropiți-l imediat mai multe boabe de sare de mare. Este foarte important să faci atât de mult timp fursecuri calde.
- Răciți prăjiturile timp de 2-3 minute. și treceți mai departe răcirea la grătar.
