Budincă cremoasă cu o adâncime de aromă incredibilă care este revelat într-un mod nou a doua zi. În nealcoolice opțiune se poate face fără lichior sau utilizați în schimb sirop de banane. Biscuiți cu waffle de vanilie pentru conservă купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. plus timp de răcire Dificultate: ușor Porții: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 45 buc. fursecuri cu waffle de vanilie
- 3 banane coapte, decojite și feliate în cercuri cu o grosime de 0,6 cm.
- 3/4 art. zahăr granulat și 2 lingurițe. l. pentru biciuit smântână
- 3 linguri. l. amidon de porumb
- 1/4 lingură sare
- 2 ouă mari
- 1 gălbenuș mare
- 2 lingurițe lapte integral
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt, tăiat în 6 bucăți și răcit
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 120 ml. lichior de banane
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură frisca puternic racita
Retete cu ingrediente similare: banane, lichior de banana, fursecuri biscuiți, extract de vanilie, ouă, lapte, smântână, amidon
Pregătirea rețetei:
- Într-un stewpan de 3 litri. combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea. Adăugați oul și gălbenușul, bateți cu un bici. Se toarnă lapte și bate până când ingredientele sunt combinate (aproximativ 30 secunde). Gătiti la foc mediu-mic, amestecând constant, până când temperatura amestecului nu atinge 78 – 82 ° C (aproximativ 5-10 minute). Masa va începe să se îngroașe și să buleze la margini. Decolare foc și se amestecă repede în unt cu un bici.
- Introduceți 1 felie simultan, asigurându-vă înainte de a adăuga următorul pe care cel anterior l-a dizolvat complet. Interveni rapid cu folosind un extract de vanilie batut. Acoperiți suprafața budincă cerc de hârtie pergament și se lasă la frigider până când până când temperatura masei atinge 7 ° C (aproximativ 2 ore).
- Puneți prăjiturele cu napolitane de vanilie pe o foaie de copt de dimensiunea 46 cm x 33 cm. Turnați lent și uniform lichidul de banană deasupra. Se lasă la macerat aproximativ 10 minute.
- Amestecați feliile de banană cu lămâia într-un bol mic suc. Întindeți o cantitate mică de budincă pe fundul paharului castroane de 1,4 l. Primul strat cu un strat de waffle de vanilie fursecuri și apoi felii de banane. Stabiliți 1/3 din restul budinca de banane. Repetați la fel, terminând cu un strat budinca.
- Puneți crema în vasul mixerului staționar. adăuga restul de 2 lingurițe. l. zahăr și bateți până la stabil vârfuri. Puneți crema pe budincă răcită și întindeți-o acoperă-l complet. Garnisiți cu prăjiturile rămase înmuiate. La frigider timp de 30 de minute înainte de servire. păstra budinca acoperită la frigider nu mai mult de 3 zile budinca de banane.
