Dacă mănânci ceva atât de hrănitor, atunci nici alte feluri de mâncare va fi necesar. Deși, cred, o porție mică de salată crocantă – nu este o idee proastă.
Întotdeauna cred că unele dintre cele mai bune rețete se bazează pe sentimente. frugalitate și dorință de a arunca ceva. Și desigur, eu sunt și a făcut-o într-o seară, luni, pentru că după weekend la Mai aveam două croissante uscate și am știut să le găsesc aplicație demnă. Deși, la prima vedere, adăugați smântână și bourbon este o opțiune mai puțin economică decât să arunci doar puțin pâine aspru, dar se dovedește o budincă atât de fabuloasă, încât acum eu Cred că o gătesc la cină în fiecare luni. Adică exact cină. Oh! dacă nu aveți o casă bourbonă, primul lucru pe care îl puteți spune: cumpărați-l, vă rog, și al doilea – înlocuiți-l cu rom. scoțian whisky-ul poate părea un înlocuitor mai evident, dar nu este.
Time: 45 мин.Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 croissants invechiti
- 1/2 lingură. zahăr
- 2 lingurițe l. apă
- 1/2 lingură. smântână grasă
- 2 lingurițe l. bourbon
- 1/2 lingură. lapte
- 2 ouă bătute
Rețete cu ingrediente similare: smântână, lapte, ouă, bourbon, cornuri
Pregătirea rețetei:
- Se preîncălzește cuptorul la 180 ° C. Se rup bucățele de croissant în bucăți și puse într-o formă ceramică mică pentru gratin. Folosesc pentru aceasta, o tigaie ovală din fontă, cu un volum de aproximativ 500 ml. (2 v.).
- Se toarnă zahărul într-o cratiță, se toarnă apă, se amestecă cu zahărul a început să se dizolve, apoi a pus tigaia pe arzător foc mediu sau puternic. Aduceți zahărul și apa la caramelizare: Pentru a face acest lucru, trebuie să fiarbă până când se saturează cu chihlimbar. culoare. Este nevoie de 3-5 minute. Nu supraexpuneti, dar nu scoateti din foc prea devreme, în timp ce amestecul este încă palid.
- Scoateți tigaia de pe foc și turnați în cremă (nu fiți atenți pentru alunecare și pulverizare), apoi bourbon și lapte. Nu amesteca atunci nu mai agitați, bateți ouăle. Umpleți rapid cu acest amestec. croissants și se lasă la macerat timp de 10 minute. Puneți formularul înăuntru cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. și pregătește-te pierde-ți capul.
