Puful apetisant și crocant cu brânză și șuncă va fi minunat înlocuirea obișnuitelor sandvișuri calde pentru micul dejun sau delicioase gustare la petrecere. Timpul său de pregătire este semnificativ redus dacă aveți o patiserie gata pregătită. Poate fi cumpărați sau frământați în avans și înghețați-vă. Tăiați un strat de aluat cu muștar și puneți șunca și brânză, se acoperă cu o altă foaie de aluat și se coace la foc foarte fierbinte cuptorul. Puful mare gata poate fi tăiat în mici pătrate care vor fi servite în mod convenabil ca gustare. sau se taie în 4 bucăți și se servește la micul dejun cu o ceașcă de ceai sau кофе. 
Time: 50 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (2 foi) de produse de patiserie cu puf congelat, dezgheț
- 2 lingurițe l. Muștar Dijon
- 120 gr. șuncă cu felii negre
- 250 gr felii de brânză gruyere
- 1 ou, bătut cu 1 lingură. l. apă pentru ungerea aluatului
Rețete cu ingrediente similare: patiserie cu puf, șuncă sacadat, brânză Gruyere, muștar Dijon, ouă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Acoperim foaia de copt cu coacere.
- Puneți 1 foaie de aluat pe o suprafață înmuiată și rotiți-l ușor la o dimensiune de 25×30 cm. Puneți aluatul foaie de copt și grăsime cu muștar, retrăgându-se 2,5 cm de la margini. Stabiliți un strat de șuncă pe muștar, apoi un strat de brânză. Ungeți părțile de ou un amestec.
- Pune cea de-a doua foaie de aluat pe o placă înmuiată și rotiți-l ușor la o dimensiune de 25×30 cm, apoi mutați-l pe prima foaie cu umplutura, astfel încât marginile să coincidă. Aliniați marginile tăiați-le cu un cuțit mic și ascuțit. Ungeți deasupra cu un ou și faceți câteva incizii, astfel încât aburul să iasă din puf la coacere.
- Se coace 20 – 25 de minute până când aluatul crește și acoperit cu o crustă aurie. Răciți puful finalizat pentru câteva minute și serviți cald sau cald. Vinul Chablis este combinat cu acest fel de mâncare cu o colecție de rețete veți transforma o patiserie cu puf achiziționată mic dejun delicios, desert sau gustare.
