Pui cu curry fript aragaz lent

Puiul de curry este un preparat asiatic, cu o aromă complexă și interesantă gust uimitor, care este foarte ușor de gătit acasă. plia toate ingredientele într-un aragaz lent, închideți capacul și puneți timp. Puiul va lăsa într-un amestec de lapte de cocos, condimente și pasta de masă curry. Această pastă este mai moale gust spre deosebire de alte tipuri de curry tailandez picant. gata Serviți vasul într-un bol cu orez, presărat cu alune crocante și proaspete verzi.Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 690, total grăsimi 39 g., grăsimi saturate g., proteine 50 g., carbohidrați 31 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: Fotografia unui pui gătit lent cu sos de curry Time: 7oră. 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 kg oase fără piele de pui
  • 1 cutie de 400 gr. lapte de nucă de cocos thailandez
  • 1/4 art. pastă de curry Massaman (sau pastă de curry roșie și 1 lingură. l. zahăr)
  • 2 linguriță sos de pește
  • 2 linguriță rădăcină de ghimbir decojită
  • Se toacă mărunt fin și 1 suc de lămâie și felii de lime pentru hrană
  • 1 tulpină de lemongrass
  • 1/4 art. alune prăjite și opțional pentru servire
  • 450 gr cartofi roșii mici, tăiați pe jumătate
  • Orez alb fiert pentru servire
  • Cilindru proaspăt tocat pentru servire

Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, cartofi roșii, lapte de nucă de cocos, pastă de curry, sos de pește, rădăcină de ghimbir, tei suc, iarbă de lămâie, alune

Pregatire reteta:

  1. Într-un bol al unui aragaz lent, cu un volum de 6-8 litri. se amestecă 0,5 lingurițe. apă lapte de nucă de cocos, pastă de masă de curry, sos de pește, ghimbir și coajă var. Bateți tulpina de lemongrass cu partea înțepată a unui cuțit sau a unui ciocan pentru carne și legați-l într-un nod. Adăugați la aragazul lent lemongrass, arahide și cartofi. Puneți coapsele de pui deasupra și apăsați ușor pentru a le scufunda în lichid. Închideți capacul și se gătește la foc mic timp de 7 ore.
  2. Deschideți aragazul lent și îndepărtați unele de pe suprafața sosului grăsime. Adăugați sucul de lămâie și sarea. Răciți puiul pentru mai mult bucăți mici. Se lasă să stea 5 minute până când sosul este puțin se ingroasa. Îndepărtați și aruncați lămâia.
  3. Serviți curry cu orez. Se presară alune și cilantro deasupra și pune pene de var.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: