Puiul gătit conform acestei rețete este foarte suculent, parfumat și umplut cu o mulțime de arome care îi oferă marinata obținută din suc de lime, miere, ardei iute, usturoi și cimbru. Lăsați puiul la marinat la temperatura camerei timp de 1 oră și apoi coaceți-o cu marinata la cuptor, turnând astfel încât puiul a fost prăjit și a dobândit o crustă apetisantă. marinată se dovedește atât de reușit încât vei reveni la asta de mai multe ori рецепту. 
Time: 1 hour.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 buchet mic de cimbru
- 2 suc de lime
- 4 căței de usturoi stoarse
- 3 păstăi jalapeno, tăiate în jumătate, decojite și tocate subțire
- 0,5 linguri. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. miere
- 3 jumătăți de carcasă de pui (aproximativ 0,7 kg fiecare)
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt, tăiat în bucăți
Rețete cu ingrediente similare: cimbru, suc de lămâie, usturoi, jalapene, miere, pui, unt
Pregatire reteta:
- Scoateți frunzele de cimbru din tulpini. Într-un bol mare, amestecați frunze și tulpini cu suc de lime, usturoi, jalapene, măsline unt, miere și 1 lingură. sare. Adăugați puiul și frecați-l. complet amestecat. Acoperiți și marinați timp de 0,5-1 ore.
- Puneți suportul de sârmă în treimea superioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul până la 220 ° C Puneți puiul cu capul în jos pe folie foaie de copt și lipiți vârfurile aripilor. Se toarnă peste marinada, sare și întinde bucăți pe întreaga suprafață unt.
- Coaceți puiul la cuptor turnând sucuri la mijloc coacere până când pielea capătă o nuanță de chihlimbar și un termometru, introdus în coapsă, nu va arăta o temperatură de 71 ° C, aproximativ 45 de minute. Transferați într-un vas și turnați deasupra sucurile alocate.
