Pui cu legume într-un sos dulce-picant, fiert înăuntru Aragaz lent, se pare foarte gustos, suculent și fraged. Un set de condimente orientale îi oferă gustul și aroma uimitoare și dovlecei de nucă, napi și stafide saturează vasul cu naturalețea lor dulceață. Amestecați picioarele de pui cu restul ingredientelor gatiti lent si fierbeti timp de 4 ore. Serviți puiul și legumele cu farfurie tradițională magrebină – cu cuscus, presărat cu aromate proaspăt cilantro. Felul de mâncare seamănă cu pilaf și cu șuvița în care a lins pui, apetisant – un adevărat fel de mâncare orientală. с друзьями: 
Time: 4 час.15 minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 picioare de pui pe os și piele (1,3-1,8 kg.), Nu separa luciul de coapsa
- 250 gr dovlecei de butternut, decojiți și tăiați în mare bucăți (aproximativ 2 lingurițe)
- 1 napi mari, decojiți și tăiați în bucăți mari (aproximativ 2 lingurițe.)
- 1 praz (numai părți albe și verde deschis), feliat
- 0,5 linguri. stafide ușoare
- 3 linguri. pui de sare ușor sărat
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 1 lingură teren zira
- 1 lingură coriandru sol
- 0,5 linguriță curcumă
- Zestă rasă și suc de 1 lămâie
- Cuscus pentru servire
- Cilindru proaspăt pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: picioare de pui, dovleac nucșoară, navetă, praz, chimen, coriandru, turmeric, stafide
Pregatire reteta:
- Într-un aragaz lent de 6 litri. pune dovleac, napi, praz și stafide. Frecați puiul cu sare și piper și așezați deasupra legumelor.
- Într-un castron mare, bateți puiul de pui, roșii paste, chimen, coriandru, turmeric, suc de lămâie și suc și 1 linguriță. sare. Turnați amestecul pe pui și legume. Acoperă și gătește mai departe maxim 4 ore.
- Serviți puiul și legumele cu cuscus, turnând soiul din ghivece. Se presară cu cilantro.
