Gătiti într-un aragaz lent un fel de mâncare indian de pui tikki masala – bucăți de pui înăbușite în sos de roșii-cremă cu încălzire gust picant Mai întâi puneți condimentele în tigaie, piureați roșiile și puiul, se fierb 4 ore și aproape de sfârșitul gătitului se adaugă smântână și mazăre verde congelată, astfel încât să se dezghețe, s-a încălzit și a rămas tandru. Felul de mâncare este preparat foarte simplu, iar gustul Sosul devine interesant și exotic. În această rețetă, pui nu necesită prăjire preliminară, iar vasul se dovedește mai mult de ajutor. Presărați pui tikki masala cu ierburi proaspete și serviți cu garnisit cu orez dulce Basmati. Valoarea nutriției pe porție: (total 4) Calorii 408, grăsimi totale 16 g., gr. grăsimi saturate, proteine 47 g., Carbohidrați 19 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Time: 4 час. 15 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg piele dezosată de coapse și oase 2,5 cm
- 1 cutie 425 gr. tomate cu conserve de roșii
- 0,5 linguri. smântână grasă
- 1 lingură mazăre înghețată
- Orez Basmati, pentru servire
- Cilantro proaspăt tocat pentru servire
- 4 căței de usturoi, răzuite fin
- 5 cm. Rădăcină de ghimbir, decojită și mărunțită
- 1 păstăi de jalapeno, decojite și tocate cuburi
- 1 lingură l. boia de ardei
- 2 linguriță coriandru sol
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, jalapene, rădăcină de ghimbir, piure de roșii, mazăre, smântână, coriandru, paprika
Pregatire reteta:
- Frecați puiul cu 1 lingură. sare și 1/4 lingură piper. Într-un aragaz lent volumul de 4-6 litri. amestecați usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, ardeiul iute coriandru, roșii și 0,5 linguriță. sare. Adăugați pui și Se amestecă.
- Închideți capacul și gătiți la temperatura maximă timp de 4 ore, adăugând smântână grasă și mazăre congelată în ultimele 15 minute de gătit. Se servește cu orez, presărat cu cilantro.
