Ca umplutură pentru quesadillas – una dintre cele mai populare feluri de mâncare mâncarea mexicană pe bază de tortilla, poate folosi, de exemplu, resturi din curcan fiert sau prăjit în combinație cu brânză cheddar, sos de afine și fasole verde. Foarte simplu și gustare plină de inimă
Autorul retetei – George Durand (SUA) – Chef, gazda TV
Time: 15 мин.Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 tortilele din făină de grâu
- 2 lingurițe l. fasole verde tocată fiartă
- 3 linguri. l. curcan tocat
- 2 lingurițe l. sos de afine
- 2 lingurițe l. umpluturi pentru umplutură
- 1 lingură ardei iute jalapeno
- 3 linguri. l. brânză rasă cheddar
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, fasole verde, curcan, sos de afine, brânză cheddar, jalapenos
Pregătirea rețetei:
- Puneți 2 tortilele pe tablă. Întindeți unul cu sos de afine și pus deoparte. Se presară cu brânză o a doua tortilă și se presară deasupra umpluturii pentru umplutură. Adăugați boabele de coarde, curcan și jalapene. Luați prima tortilă și puneți-o întindeți-vă pe partea a doua pe tortilla cu umplutura. Ține-te îngrijit, dar strâns pentru a fixa cu o quesadilla.
- Presărați o tigaie cu un spray de gătit antiaderent și se pune la foc mediu. Puneți quesadillas în tigaie și se prăjește aproximativ 2 minute, apăsând până devine nuanță maro deschis pe partea inferioară și până la brânză se va topi. Întoarceți quesadilla și prăjiți-o pe cealaltă parte încă 2 minute Puneți-o pe o tăietură, tăiată în patru bucăți și se servește.
