Tarta cu zăbrele va fi un delicat dulce pentru o familie mică de vacanță. Cu aspectul și aroma fabuloasă, va aduce casa este caldă și confortabilă, iar gustul ei de mere picante și fructe uscate nu va pleca nimeni indiferent. Diluează gustul bogat al toppingurilor proaspete note de citrice de suc de lămâie și lichior de portocale. Un gata Aluatul de placinta iti va simplifica foarte mult munca. ideal угощение в холодное время года. 
Time: 1 hour.Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg mere crocante (de exemplu, Granny Smith sau Gala)
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, tăiat mărunt chipsuri
- 1 ou mare, bătut
- Bază mare (400 gr.) Plăcintă refrigerată
- Faina pentru munca
- 0,5 linguri. stafide ușoare
- 1 lingură prune picate
- 1 lingură smochine uscate
- 0,5 linguri. cirese uscate
- 1/3 art. zahăr
- 1 lingură l. tapioca instant
- 2 linguriță lichior portocaliu sau rachiu de mere
- 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 0,5 linguriță sare
Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, tapioca, Lichior de portocale, coniac de mere, coajă de lămâie, stafide, prune, smochine, cireșe uscate, piper, scorțișoară, mere, fructe uscate
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Pe făină ușor presărată se rulează 1 bucată de aluat într-un cerc cu un diametru de 30 cm. Puneți-l într-o formă de tort cu diametrul de 22 cm. Și puneți-o frigider în timp ce gătiți umplutura.
- Pregătiți umplutura: cojiți și tocați merele. Se macină merele, stafidele, prunele, smochinele și cireșele în bucătărie secerătoare la bucăți mici. Transferați într-un bol mare și amestecați cu zahăr, tapioca, lichior de portocale, coajă de lămâie, scorțișoară, sare și allspice. Puneți umplutura pe tort cu o lingură și așezați la întâmplare bucățile de unt.
- Pe o suprafață ușor prăfuită, rostogoliți a doua piesă aluat într-un cerc cu diametrul de 30 cm.Tăiați cu un cuțit în benzi de 1 lățime vezi. Dispunem jumătate din fâșii pe umplutură paralele între ele Distanța de 1 cm. Când lucrați cu 1 bandă simultan, întindeți restul dungi perpendiculare pe primele, împletindu-le pentru a se forma baruri. Trageți marginile agățate ale aluatului sub tort și stoarceți-le cu degetele. Ungeți suportul de sârmă cu un ou bătut.
- Puneți plăcinta pe o tavă de copt cu laturile și introduceți-o în cuptor; se coace până se rumenesc și se fierbe umplutura, aproximativ 1 oră (acoperiți marginile plăcintei cu folie dacă sunt rumenite prea mult rapid). Puneți tortul pe suportul de sârmă și răciți-l complet, astfel încât umplutura să fie înghețată, aproximativ 3 ore.
