Secretul pentru a face acest desert revigorant este acela de biscuiți învârtit pe hârtie cu zahăr glazurat care vă va ajuta cu ușurință rotiți acest sul aromat cu umplutură de scorțișoară și ghimbir ușor partajează cu prietenii: 
Timp: 55 minute Dificultate: Porții medii: 8-12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
biscuit:
- Ulei vegetal
- 1,5 linguriță. făină pentru coacere, plus ceva mai mult pentru praf foaie de copt
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță scorțișoară
- 0,5 linguriță cuișoare măcinate
- 0,5 linguriță săruri măcinate fin
- 1/4 lingură ghimbir măcinat
- 1/4 lingură cardamom sol
- 70 gr. piure de cartofi dulci
- 1/3 art. lapte bătut
- 2 linguriță extract de vanilie
- 8 linguri. l. (110 gr.) Cremoasă netăiată uleiuri
- 1 lingură zahăr
- 3 ouă mari la temperatura camerei
- Zahar pudra
umplere:
- 1,5 linguriță. frisca
- 1 lingură l. zahăr pudră
- 1/3 art. turtă confiată sub formă de felii subțiri
- 1/4 art. sos de caramel sau lapte condensat fiert, ușor diluat cu suc de portocale sau lapte
- Scorțișoară pudră măcinată, opțional
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorțișoară, cuișoare, ghimbir măcinat, cardamom, cartof dulce (cartof dulce), iaurt, extract de vanilie, ouă, zahăr înghețat, smântână, rădăcină de ghimbir, caramel
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarul în mijlocul cuptorului și încălziți-l la 180 ° C. Ungeți ușor o tavă de copt (35 x 45 cm) cu pereți înalți, apoi acoperiți cu hârtie de ceară sau pergament. (Hârtia ar trebui să fie ușor agățați de foaia de copt, aproximativ 5 cm, astfel încât va fi mai ușor să se răsucească se rulează.) Se unge hârtia cu măsline sau unt, se presară puțină făină.
- Faceți un biscuit: într-un bol mediu, amestecați împreună 1,5 Art. făină, sodă, praf de copt, scorțișoară, cuișoare, sare, ghimbir și cardamom. Într-un alt bol, puneți piureul de cartofi, laptele cu unt și vanilie și se amestecă până la neted.
- Într-un bol al mixerului, bateți untul la viteză mare și zahăr până la lumină și aerisit, aproximativ 4 min. scădere viteza la minim; adăugați câte un ou după fiecare Bateți amestecul bine. Împărțiți amestecul de făină în trei părți, adăugând una câte una și turnați lichidul între ele amestecul. (Dacă este necesar, amestecați amestecul rezultat omoplat.)
- Întindeți aluatul uniform pe foaia de copt pregătită. Coaceți până când turta cu burete este ușor de primăvară de presare.
- Glisați marginile foii de copt cu un cuțit, apoi schimbați biscuitul în prosop de vată din bumbac (100% bumbac este cel mai potrivit, nu dând bastonul de biscuiți) presărat ușor cu zahăr pudră. Trageți prosopul ușor spre tine, apoi așezați o parte din el deasupra. biscuit. Răsuciți-l ușor într-un sul gros prosop începând de la capătul îngust.
- Între timp, pentru umplere, bateți zahărul glazător și smântână până la masa fragedă. Introduceți confiate în amestec ghimbir.
- Rotiți ușor ruloul și îndepărtați prosopul. cerne biscuit cu caramel. Întindeți crema de ghimbir pe toată suprafața. Folosind capătul scurt al pergamentului, răsuciți biscuitul într-o grosime cilindru. Puneți ruloul pe o farfurie lungă. Dacă doriți, puteți presărați rulouri de scorțișoară și zahăr de gheață cu un stencil pornit Tema de Halloween. Serviți imediat, sau pre-puțin bagati la frigider.
