Reteta in forma de rulada Baklava приготовления. 
Time: 1 hour. 45 de minute dificultate: Porții medii: 12 Rețetele folosesc recipiente volumetrice de 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr migdale mărunțite mărunțite
- 450 gr nucile tocate grosier
- 2 lingurițe l. zahăr granulat
- 1,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/8 lingură cuișoare solului
- 4 foi de aluat filo
- 600 gr unt topit
sirop:
- 1,5 linguriță. zahăr granulat
- 1 lingură apă
- 1/8 art. miere
- 1 felie de lamaie (0,3 cm grosime)
- 1 băț de scorțișoară (5 cm lungime)
- 2 muguri de cuișoare
Rețete cu ingrediente similare: migdale, nuci, aluat filo, scortisoara, cuisoare, lamaie, sirop, miere
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie, amestecați toate ingredientele pentru sirop. Adu la se fierbe și se gătește timp de 15 minute. Scoate lămâia și condimentele. da Se răcește cuptorul la 205 ° C. Într-un bol, se amestecă migdalele, nuci, zahăr, scorțișoară și cuișoare măcinate. Ia 4 foi aluat filo și ungeți fiecare foaie cu unt topit, așezând foi unul peste altul pe măsură ce se frământă. Când va 4 foi sunt gata, presărați-le cu un amestec de nuci și rulați-le în lungime, până când sfârșitul. Rotiți ruloul cât mai strâns, încercând să nu rupeți. Baklava ar trebui să arate ca un cilindru lung.
- Tăiați ruloul în felii de 5 cm unt topit și așezat pe o foaie de copt. Puneți cuptor pentru aproximativ 30 de minute. și se coace până se rumenesc culoare. Când baklava este gata, scoateți fiecare bucată din foaie de copt și scufundați în sirop rece. Puneți grătarul la stivă de sirop în exces. Serviți în cutii mici de cupcake farfuria.
