Salata este preparată din ierburi proaspete: salată de Boston, salată amestecuri, mazăre leguminoasă, țelină, fenicul și sparanghel, care ar trebui să fie albit înainte de a deveni un pic mai moale, dar nu și-a pierdut suculența. Pentru asta, alături de puneți un bol cu apă cu gheață pe aragaz și transferați imediat pe acesta sparanghel după două minute de gătit, astfel încât să nu mai gătească. Turnați salata într-un pansament luminos pe bază de smântână și maioneză cu adaos de plante aromate proaspete, suc de lămâie și hamsii. Doar două file din acest pește acționează aici ca condiment și subliniați doar gustul viu al benzinăriei. Partajați cu prietenii: 
Timp: 25 minute dificultate: Porții ușoare: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 buchet mic de sparanghel, tocat și tocat în bucăți 2,5 cm
- 1/3 art. maioneză
- 1/3 art. smantana
- 1 rădăcină de fenicul, decojită și tăiată subțire + 0,5 linguri. crengute
- 0,5 linguri. patrunjel proaspat
- 1/4 art. tarhon proaspăt
- Suc de 1 lamaie
- 2 file de ansoa, conserve in ulei
- 1 cap de salată de Boston sfărâmată
- 150 gr. un amestec de verdeață de salată (aproximativ 8 lingurițe.)
- 1 lingură mazăre de zahăr în păstăi, tăiate și tăiate pe jumătate
- 2 tulpini de țelină, felii subțiri
- 0,5 linguri. fistic prăjit
Rețete cu ingrediente similare: salată Boston, amestec de salate, mazăre de zahăr în păstăi, țelină, sparanghel, ceapă de fenicul, fistic, hamsii, tarhon
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie medie, aduceți sărea la fierbere apă. Adăugați sparanghelul și gătiți până devine moale crocant, aproximativ 2 minute. Scurgeți și transferați sparanghelul într-un bol cu gheață apă, apoi îndepărtați și uscați bine.
- Între timp, pregătiți sosul: amestecați în bucătărie combina maioneza, smantana, verdele de fenicul, patrunjelul, tarhonul, suc de lămâie, hamsii, 0,5 linguriță sare și puțin negru măcinat piper. Se macină până la neted. Puneți frigider până gata de servire.
- Amestecați într-un bol mare sparanghel, fenicul tocat, Boston salată, salată, mazăre, țelină și fistic. Se presară cu sos, sare, imediat înainte de servire. ardei și amestecă.
